Un atelier gourmand pour découvrir comment réaliser des sushis authentiques avec des ingrédients simples et accessibles. Dans une ambiance chaleureuse, chaque participant apprend à maîtriser les gestes de base et les techniques de façonnage.
Une immersion culinaire pour explorer les saveurs du Japon… sans quitter la France !
Venez avec votre bonne humeur, j’ai hâte de vous rencontrer et de partager ce moment avec vous.
Déroulement de l’atelier (2.0h)
- Réalisation de plusieurs types de makis : futomaki, hosomaki
- Apprentissage de la préparation des nigiri sushi (saumon, thon, crevette, omelette…) selon les produits du marché
- Présentation inspirante sur les régions du Japon, leurs paysages et leurs spécialités culinaires
- Dégustation et présentation du saké (histoire, processus de fabrication, types de saké, etc.)
L’atelier se termine par un moment de dégustation convivial, pour savourer les créations réalisées ensemble
📍Lieu
Les Marins D'eau Douce
Parc Technologique Du Canal, 6 Rue Hermès, 31520 Ramonville-Saint-Agne
Si certaines personnes du groupe n’aiment pas le poisson cru ou préfèrent l’éviter pour une autre raison, merci de me le signaler à l’avance afin que je puisse adapter les préparations.
En savoir plus: https://espritwafu.com/atelier-sushi/sushi-en-base
