Ron kozé : L’alimentation comme vecteur du bien vieillir à La Réunion

Manger, c’est nourrir le corps, mais aussi nourrir un territoire. A travers un regard croisé, nous explorerons comment l’alimentation réunionnaise devient un point de rencontre entre santé, transmission et préservation des ressources : un chemin de durabilité, qui relie le bien vieillir aux enjeux écologiques et culturels de l’île.

Dans le cadre du festival Alimenterre, ce ron kozé sera animé par Léa Goujou, diététicienne et nutrionniste basée à La Réunion. Passionnée par l’alimentation, elle a un parcours hybride entre nutrition et socio-anthropologie de l’alimentation. Elle s'intéresse particulièrement aux freins et leviers aux changements alimentaires vers une alimentation durable. Elle travaille actuellement pour un projet d’Observation et de Recherche sur l’alimentation (OR-ALIM) à La Réunion, Maurice, Rodrigues et Mayotte depuis 2022, ainsi s'est investi dans l’association Cacaopéi.