Rencontre avec Pierre Weill
Pierre Weill sonde le lien fondamental entre la santé, la biodiversité des sols et les pratiques agricoles modernes. A travers 30 années de recherches, des études cliniques et publications scientifiques, il nous révèle comment la santé des sols et des animaux influence directement notre propre santé et nous invite à repenser notre rapport à l’alimentation et à l’environnement. Pierre Weill est ingénieur agronome et docteur en biologie. Il est le co-fondateur de Bleu-Blanc-Cœur, une association dédiée à l’amélioration de la qualité nutritionnelle et environnementale de notre alimentation.
