Le foie n'aime pas le gras! (14h00)

Venez réaliser une expérience d’absorption du gras par le foie : préparation des réactifs, stimulation des cellules, et révélation des résultats.

Qu’on l’appelle Stéatose non alcoolique, maladie du foie gras, ou maladie du soda, cette pathologie silencieuse est majeure dans nos pays industrialisés. Elle est liée en grande partie à la malbouffe, peut avoir de graves conséquences sur la santé des personnes qui en sont atteintes au point de leur faire courir des risques vitaux si la maladie n’est pas diagnostiquée à temps. Après une petite introduction sur le rôle du foie et une présentation rapide de nos travaux de recherche, vous pourrez faire manger à nos cellules du foie en culture du bon gras et du mauvais gras et analyser l’effet de ces deux nutriments sur la fonction de vos cellules. En parallèle, vous pourrez découvrir notre laboratoire, et poser toutes les questions qui vous traversent l’esprit !