LES ENTRAÎNEMENTS HEBDOMADAIRESDE BULLE MEIGNAN

[ ateliers pain ]

Bulle Meignan est artiste, boulangère et programmatrice. Elle travaille autour des dimensions sociologique, politique et symbolique de la nourriture, et notamment du pain, dans une démarche d’expérimentation et de transmission des savoirs. Elle mène les Food&Film au sein du duo Les Froufrous de Lilith avec Camille Zéhenne, gère la mini boulangerie Panifixion à Aubervilliers dans le lieu associatif La Pépinière et participe à la lutte pour la sauvegarde du Cinéma La Clef au sein du collectif La Clef Revival.

Dans le cadre des Entraînements hebdomadaires des Labos, elle imagine deux ateliers pour se réapproprier la fabrication du pain au levain, notamment grâce à l'outil incroyable qu'est le Pépi-Four, four à pain mobile à bois qui circulera dorénavant dans toute la ville d'Aubervilliers.

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DATES & HORAIRES

• Lundi 15 septembre, 16h–20h — Atelier pain au levain

• Lundi 22 septembre, 9h–13h — Atelier pain au levain

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Ce cycle d'ateliers s'inscrit dans le cadre des Entrainements hebdomadaires, programme d'ateliers de pratique artistique ou artisanale, animés par les artistes en résidence ou invité·es des Labos.

Entraînement pain au levain avec Bulle Meignan