CATA 3 : DÉSERTS D’ÉLÉGANCE — Dégustation des spiritueux du nord mexicain
Voyage sensoriel à travers les spiritueux du nord et centre du Mexique
Lieu
77 Rue la Condamine
77 Rue la Condamine 75017 Paris FranceGood to know
Highlights
- In person
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À propos de cet évènement
English version below
CATA 3 : DÉSERTS D’ÉLÉGANCE — Voyage sensoriel au nord et centre du Mexique
En résumé : 1h30 — 5 spiritueux dégustés et détaillés par un spécialiste — 48€
Dégustation en anglais et en français !
🍹 Quoi ?
Une immersion dans les traditions et spiritueux du nord et centre du Mexique, avec un focus sur le sotol, bacanora, raicilla et tequila.
Découvrez l’importance culturelle de ces boissons et explorez les profils aromatiques uniques de chaque terroir mexicain.
Cet atelier fait partie du méthode MEXIQUALIA, composé de trois niveaux progressifs : CATA, SENSO et LA CAVA, pour développer vos compétences en dégustation et devenir une référence en élixirs mexicains.
📅 Quand ?
Mercredi 20/08 — 10 H
Mardi 2/09 — 14 H
Mercredi 10/09 — 14 H
(Autres dates à venir)
📍 Où ?
Mezcalería Chicahualco
77 Rue de la Condamine,
75017 Paris
💡 Pourquoi participer ?
- Développez votre palais et vos connaissances sur un marché mondial en pleine expansion : les spiritueux mexicains.
- Vivez une expérience sensorielle unique, mêlant dégustation, culture et méthode pédagogique innovante.
- Préparez-vous à approfondir vos compétences avec les ateliers SENSO et LA CAVA.
🎟️ Combien ?
48€
🎫 Comment réserver ?
Cliquez sur « Vérifier disponibilité » , choisissez la session qui vous convient, puis suivez la procédure pour acheter votre billet.
Qui anime ?
L’atelier est animé par Arturo, spécialiste des vins et spiritueux mexicains avec une approche culturelle et sensorielle, titulaire d’un MBA en Wine & Spirits en Burgundy, Diplômes en Culture de l’Agave et du Mezcal et certifications WSET. Actuellement responsable du bar Chicahualco.
English
CATA 3: DÉSERTS D’ÉLÉGANCE — Sensory journey through Northern and Central Mexico
Summary: 1h30 — 5 spirits tasted and explained by a specialist — €48
Tasting in English and French!
🍹 What?
An immersive exploration of the traditions and spirits of Northern and Central Mexico, focusing on sotol, bacanora, raicilla, and tequila.
Learn about the cultural significance of these beverages and discover the unique aromatic profiles of each Mexican terroir.
This workshop is part of the MEXIQUALIA method, composed of three progressive levels: CATA, SENSO, and LA CAVA, designed to develop your tasting skills and become a reference in Mexican elixirs.
📅 When?
Wednesday 20/08 — 10 AM
Tuesday 2/09 — 2 PM
Wednesday 10/09 — 2 PM
(New dates coming)
📍 Where?
Mezcalería Chicahualco
77 Rue de la Condamine,
75017 Paris
💡 Why join?
- Enhance your palate and knowledge of a rapidly growing global market: Mexican spirits.
- Experience a unique sensory journey combining tasting, culture, and an innovative educational method.
- Prepare to advance your skills with the SENSO and LA CAVA workshops.
🎟️ Price
48€
🎫 How to book?
Click “Check availability” , select your preferred session, and complete the booking process.
Who leads the workshop?
The workshop is led by Arturo, specialist in Mexican wines and spirits with a cultural and sensory approach, holder of an MBA in Wine & Spirits from Burgundy School of Business, Diplomas in Agave and Mezcal Culture, and WSET certifications. Currently Bar Manager at Chicahualco.
Foire aux questions
Chaque atelier inclut la dégustation guidée de 5 boissons mexicaines (sotol, bacanora, tequila, raicilla et autres), accompagnées d’arômes et d’ingrédients traditionnels du Mexique. Vous bénéficierez également d’explications culturelles, sensorielles et techniques pour apprécier chaque boisson
Contrairement à une dégustation traditionnelle, vous vivrez ici une expérience culturelle et sensorielle complète. Nous ne nous contentons pas de goûter : nous explorons l’origine des boissons dans la culture mexicaine et les associations de saveurs permettant de créer des accords.
L’atelier est animé par Arturo, spécialiste des vins et spiritueux mexicains avec une approche culturelle et sensorielle, titulaire d’un MBA en Wine & Spirits en Burgundy, et de Diplômes en Culture de l’Agave et du Mezcal ainsi comme certifications WSET.
Non, l’atelier est conçu pour tous les niveaux, des débutants curieux aux passionnés qui souhaitent approfondir leurs connaissances.
Oui, la participation est réservée aux plus de 18 ans (une pièce d’identité pourra être demandée).
L’atelier peut être animé en français ou en espagnol, selon la préférence du groupe. Sur demande, il peut également être proposé en anglais.
Oui, nous proposons des sessions privées pour groupes, entreprises ou événements spéciaux. Contactez-nous pour organiser une expérience sur mesure.
Ce n’est pas un repas complet, mais la dégustation est accompagnée de petites bouchées et d’arômes traditionnels mexicains qui enrichissent l’expérience.