Question 1

Qu’est-ce que le cupping ?

Accepted Answer

Le cupping est la méthode professionnelle de dégustation utilisée par les torréfacteurs et baristas pour analyser les arômes, les saveurs et la qualité des cafés. C’est comme une “dégustation de vin”, mais pour le café ☕.

Question 2

Faut-il réserver ?

Accepted Answer

? Oui ! L’atelier est gratuit, mais les places sont limitées à 10 personnes. Inscription obligatoire via Eventbrite.

Question 3

Est-ce que c’est pour les débutants ?

Accepted Answer

Oui, complètement. L’atelier est pensé pour être accessible à tout le monde, même si c’est ta première approche du café de spécialité.

Question 4

Combien de temps dure l’atelier ?

Accepted Answer

Environ 1h : découverte du rituel du cupping, explications pas à pas, dégustation collective et échanges.

Question 5

Qu’est-ce que je vais goûter ?

Accepted Answer

Plusieurs cafés différents, torréfiés par Café Lauca, artisan torréfacteur et coffee shop à Marseille. Tu auras la chance de goûter des nouveaux cafés de la gamme.

Atelier Cupping – Découvrez l’art de la dégustation de café avec Café Lauca