Bienvenue à l'atelier de fabrication de truffes de cacao véganes, une expérience gourmande et respectueuse de l'environnement au cœur de Paris ! Plongez dans l'univers envoûtant du chocolat végétal et découvrez les secrets de la création artisanale de truffes délicieuses, dans un cadre chaleureux et convivial. Pendant cet atelier, vous serez accompagné(e) par des experts chocolatiers passionnés de cuisine végétale, détenant un savoir-faire exceptionnel dans l'art du chocolat sans produits animaliers. Vous apprendrez toutes les étapes du processus de fabrication, depuis la sélection d'ingrédients végétaux jusqu'à la réalisation des truffes véganes, sans compromettre la saveur ni la qualité.
Exclus du prix
Important
Atelier limité à 6 personnes
Point de rencontre
À l'accueil de la chocolaterie
Déroulement de l'atelier :
- Introduction au monde du chocolat: Commencez votre aventure en apprenant l'histoire et les origines du cacao, ainsi que les différences entre les variétés de fèves et leurs influences sur le goût du chocolat.
- Création de truffes: Redécouvrez la confection des truffes au chocolat avec notre recette végan. Vous serez guidé(e) à travers le processus de transformation des fèves utilisé par les plus grands chocolatiers. C'est à partir de ces mêmes fèves de cacao que vous réaliserez vos propres truffes de chocolat.
- Dégustation: Profitez d'une dégustation sensorielle de différents chocolats, afin d'affiner votre palais et de mieux apprécier les subtilités gustatives de chaque variété.
Que vous soyez un amateur de chocolat curieux de découvrir les secrets de fabrication ou un passionné cherchant à perfectionner vos compétences, cet atelier de fabrication de truffes de chocolat vous offrira une expérience inoubliable, riche en saveurs et en émotions chocolatées. Préparez-vous à devenir un véritable expert du chocolat et à repartir avec de délicieuses créations chocolatées à partager avec vos proches !
