Mémoire de bulles

Champagne Prestige Des Sacres

Dîner en 5 temps, accords mets et champagnes - Magnums millésimés et ratafia - Salle avec vue panoramique sur les vignes

Gwenaelle OUDART

Pour ce premier dîner organisé par la Maison Prestige des Sacres nous avons souhaité mettre en valeur l’Héritage du temps, la patience à travers des flacons historiques. Chaque millésime raconte une histoire. Les bulles de ces champagnes portent la mémoire de notre Maison. Nous vous invitons à vous inscrire pour assister à une parenthèse hors du temps. Rendez-vous le vendredi 3 juillet… Détail : Le format magnum étant celui qui se prête le mieux au vieillissement, nous ouvrons des flacons remontant à 1997 pour raconter l’histoire de notre Maison.Cette soirée se déroulera en 5 temps, 5 accords. Menu :· Dialogue entre la terre et la mer· La fraîcheur préservée par le temps· L’assemblage de la structure et de la gourmandise· L’alliance des affinages· Une finale gourmande en douceur Tarif : 90€ par personne à payer sur place +d'infos : g.oudart@champagne-prestigedessacres.com

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