L'Arche Culinaire Africaine

CENTRE DES CULTURES D'AFRIQUE

Une série de rendez-vous dédiée à la valorisation de la cuisine africaine  et des enjeux durables de la production agricole africaine.

75008

Lancement de "L’Arche Culinaire Africaine" : Une Célébration de la Richesse Culinaire de l’Afrique lors des Jeux Olympiques de Paris 2024La scène culinaire mondiale, souvent dominée par les produits européens, asiatiques et américains, s'apprête à découvrir la richesse et la diversité de la cuisine africaine grâce au projet innovant "L’Arche Culinaire Africaine". Initié par le célèbre chef Christian Abégan, ce projet visionnaire vise à valoriser le patrimoine culinaire africain."L’Arche Culinaire Africaine" se déploiera à travers six événements uniques, coïncidant avec les Jeux Olympiques de Paris 2024. Ce projet ambitieux a pour objectifs de renforcer l'agriculture locale, de promouvoir les produits africains comme le Fonio, d’étendre les opportunités commerciales au niveau international et d’accroître la visibilité des produits alimentaires africains sur la scène mondiale.

22 juillet 

Cocktail de lancement de l'Arche Culinaire Africaine à l'Hotel M Social - 12 Boulevard Haussmann 75009 Paris

Lancement de l'Arche Culinaire Africaine

23 juillet 

Découvrez la Master Class des Chefs sur l'Innovation Culinaire, réunissant les  talents de la gastronomie africaine. Apprenez à fusionner techniques modernes et ingrédients traditionnels pour créer des plats révolutionnaires. Rejoignez-nous pour une formation pratique, des échanges entre professionnels et des ateliers sur la présentation artistique des plats. Redéfinissez la cuisine africaine et participez à son avenir culinaire. à la Maison des Communicants  -23 rue de la Boétie -75008 

Master class sur l'innovation culinaire 

24 juillet

Le Forum sur l'Agriculture et l'Alimentation Durable réunit des experts,  chefs et décideurs pour discuter des défis et opportunités liés à l'agriculture durable. L'objectif est de promouvoir des pratiques  respectueuses de l'environnement et de renforcer la sécurité alimentaire mondiale. Les participants découvriront des techniques innovantes, des technologies de pointe et des initiatives soutenant les producteurs locaux. Des sessions interactives offriront des opportunités de collaboration. Les discussions porteront également sur les politiques nécessaires pour un avenir agricole durable. Rejoignez-nous pour contribuer à un avenir écologique et équitable. à la Maison des Communicants  -23 rue de la Boétie -75008 

Forum sur  l'alimentation et l'agriculture  africaine durable 

31 juillet

Diner orchestré par le chef Abegan accompagné de jeunes chefs africains.  au Restaurant Marie & Suzie - 26, Avenue de Friedland, Paris, France 75008

Diner signature 

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