Tourisme Durable (1ère édition) : Vers une hôtellerie plus vertueuse

La filière tourisme/mer du Crédit Agricole Provence Côte d'Azur et le Village by CA PCA sont heureux de vous inviter à cette journée dédiée au monde de l'hôtellerie.

En partenariat avec le Campus Tourisme International Hôtellerie (TIH), Travel Planet, Groupe Elancia, Logis Hôtels, CCI Nice Côte d'Azur, le Campus Sud des Métiers, EDF, UPE06, Cannes is Up, Telecom Valley, French Tech Côte d'Azur, Club des entrepreneurs du pays de grasse, Nice Startup, Medinsoft, FRHT Région Sud (Fédération Restauration Hotellerie Tourisme), le Comité Régional du Tourisme CRT Nice Côte d'Azur , la Fédération Régionale Hotellerie de plein air Région Sud , le Skal International Côte d'Azur et Linkeus.

Ce premier rendez-vous Tourisme Durable a pour objectifs :

- d'apporter de la visibilité aux acteurs clés qui mènent des actions pour un modèle plus vertueux et plus durable sur le monde de l'hôtellerie

- d'apporter des solutions innovantes à l'écosystème de l'hôtellerie

- de valoriser les métiers et les formations dédiés à l'hôtellerie.

- d'amener de l'inspiration et de renforcer la collaboration entre les acteurs clés de notre territoire azuréen et régional.

Déroulé :

8h30 : Accueil café

9h00 : Mot d'introduction et lancement de la journée

Thierry Hardy, Directeur Général Adjoint du Crédit Agricole Provence Côte d'Azur

Thomas De Pariente, Adjoint tourisme et événementiel Ville de Cannes

Pierre Ippolito, Président UPE06

Claire Béhar, Directrice Générale de CRT Côte d'Azur

Frédéric Bossard, Co-président French Tech Côte d'Azur.

9h30 / 14h00 : Ouverture du Village Exposants avec stands d'expo.

- Logis Hotels

- CCI Nice Côte d'Azur, Maeva Dupre, simulateur RSEet autodiag (https://www.cote-azur.cci.fr/autodiagnostic-start/).

- Katcha, Nicolas Corniglion, Transformez votre établissement en véritable destination touristique

- Mootion, jonathan Bocquet, des écrans intelligents sans contact pour optimiser la communication au sein de votre établissement;

- EDF, solutions d'optimisation énergétique pour votre établissement.

- Yvala, optimiser votre revenue management et développer votre visibilité

- Creative Motion, Lionel Hun, une expérience artistique et technologique pour votre entreprise

- Data-Moove, Frédéric Bossard, une solution intelligente de promotion du territoire

- Lov Compost - Katrina Hancock - Le compostage pour votre établissement

- Fondation des apprentis d'auteuil

- Thais-pms, Alicia Dorget , la solution PMS Hôtelier.

- CQS Expert, Marlene Renaud, audit et accompagnement pour atteindre vos objectifs en matière de RSE.

- Hoali, Alexandre Solacolu, Décarbonons la consommation individuelle d'eau en stimulant l'usager de la gourde

- La Terre de nos enfants - Sandra Marecaux - Le séro déchet au sein de votre établissement.

- Compost N Co - Virginie Favier - Le compostage pour votre établissement.

- Campus TIH, formation aux métiers de l'hôtellerie et du tourisme.

- Fairtual Technologies, Julien Lefort, le métaverse pour les événements digitaux.

- Blue, Damien Oursel, solution non polluante et sans danger pour remplacer 80 à 90% des produits d'entretien, utilisée par des professionnels

- Sequoiasoft, Isabelle Viale, logiciels de commercialisation et de gestion pour les professionnels de l’hébergement.

- Wisefins, Jérôme Pagnier et Maeva Ortega, Nous aidons les hôteliers-restaurateurs à réduire leur empreinte environnementale tout en réduisant leurs coûts grâce à un logiciel d’aide à la décision.

- 1CHECK, Pierre Lafon, la solution pour optimiser la productivité des activités d'hébergement et hôtellieres, avec un stress réduit et davantage de bien-être au quotidine.

- Qiti, Michael Promeneur, le néoassureur des nomades expatriés et étudiants internationaux.

- Gandee, Layticia Audibert, boostez votre RSE et votre marque employeur avec une plateforme de solutions clefs en main pour s'engager au profit d'associations de confiance et communiquer votre impact.

- Barbara Servain, quizz fresque de la mobilité.

- Dare&Drink.

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10h/12H : Fresque de la mobilité - Barbara Servain

(limité à 10 places, inscription sur aurelien.lallemant@levillagebyca.com)

9H30/ 10H20 : Conférence 1 - Hôtellerie, comment attirer et fidéliser les talents ?

Denis Férault Président du Campus TIH , Proviseur du Lycée Paul Augier & MOF Maître d'Hôtel

Stéphane Carriere , DRH de l'Hotel Martinez

FHRT Nice Côte d'Azur, intervenant à préciser

Franck Vu Hong, Fondateur Aepsilon

Fred Ghintran, Président Branche Restauration de la Fédération Hôtellerie Restauration Tourisme UMIH en charge de l’emploi à la Fédération

Témoignage étudiants du Campus TIH.

animation : Julien Guitard, Campus TIH.

10h30 / 11H20 : Conférence 2 - Hôtellerie, comment aller vers un modèle plus humain ?

Francois Huet, expert tourisme

Eric Raulet, président Association Defismed

Sylvain DAUBER - Président de Manurevarepit

Mylene AGNELLI - Maire de Isola

Cyril Urios - Secrétaire Général de la Fédération Régionale Hotellerie de plein air Région Sud

animation : Sabrina Benmecheri, expert international écotourisme.

11h30 / 12H30 : Conférence 3 - Hôtellerie, comment financer ses transitions ?

Laetitia Estrosi Schramm - directrice développement Fonds Tourisme Côte D'azur, M Capital

Paul Tabourin et Alexandre Flageul - Directeur d'investissement et Directeur Général de Sofipaca

Audrey Bianchi , chargée de développement CCI NCA

Alexandre Vautrin, expertise-comptable, KPMG

Christophe Lejeune, directeur de la Banque d'Affaires Entreprises PACA du Crédit Agricole

Pierre BRECHARD, Président du Groupe Noemys

TRANSITION : Vers quels labels et pourquoi ?

Margot VAN EIJKERN, resp RSE Office de tourisme Metropole NCA

Baptiste Vanini Vice Président Branche Restauration de la Fédération Hôtellerie Restauration Tourisme UMIH , Propriétaire de la première plage zero carbone en France « Baia Bella »

animation : Christelle Depelsmacker, reférente filière tourisme/mer

12h30 / 14h00 : Business lunch, assuré par le Lycée Paul Augier et Dare and Drink.

14h00 /18h00 : Rendez-vous B2B (présentiel et distanciel) les solutions innovantes et RSE pour le monde de l'hôtellerie

Inscription préalable sur la plateforme dédiée obligatoire : https://server.matchmaking-studio.com/fr/tourismedurable2022/

14h00 /16h50 : ateliers démo de solutions innovantes et opérationnelles (par session de 30 minutes, limités à 20 personnes, réservation possible à l'avance sur aurelien.lallemant@levillagebyca.com)

14h00 :

- EDF, atelier PIB, la transition énergétique, une opportunité pour les hôtels. Animation Gilles BISCARRAT,Responsable Marketing Efficacité Energétique et Frédéric CREPY,Manager Vente

- Crédit Agricole PCA, l'ingénierie sociale au service de l'hôtellerie, Odile BOUR et Arnaud LOVERA, Chargés d'Activité Ingénierie Sociale.

14h30 :

- Travel planet, plateforme de réservation et de gestion des déplacements professionnels

- Katcha, transformez votre établissement en véritable destination touristique.

15h00 :

- Creative Motion, une expérience augmentée pour les hôtels et leurs clients.

- Yvala et Thais-Pms, ou quand une gestion innovante de l'IT permet à l'hôtel de se recentrer sur l'essentiel.

15h30 :

- Data Moove, une offre de gestion de flux touristiques.

- Association Defismed, avant tout, la volonté de protéger les régions de la Méditerranée en développant l’écotourisme avec des perspectives d’avenir concrètes.

16h00 :

- Sequoiasoft, logiciels hôteliers et PMS permettant de gérer vos différentes activités de A à Z, de la réservation en ligne jusqu’au check-out, en passant par la gestion des nuitées, de la restauration ou des autres services proposés à vos clients.

- Virteem, le metaverse dans la stratégie RH de l'hôtellerie.

16H30 / 16H50 : introduction à la fresque du climat par Aepsilon

16H50 / 17H40 : Conférence 4 - Hôtellerie, comment réduire son impact sur l'environnement ? Quels sont les labels ou certifications pertinentes ?

Karim Soleilhavoup , DG Logis Hotels

Lison guilbaud - experte tourisme

Nathalie Boudon - Betterfly tourisme - etat des lieux impact environnemental et pilotage actions concrètes (en visio)

Patrice Maraval, expert énergéticien , EDF

Nathaniel Guedj, gérant d'hôtels Groupe Promocom - témoignage sur labellisation clef verte.

Audrey Jorge, directrice du Mas de Pierre, groupe Elancia

Marie Laure Desmet, consultante tourisme.

animation : Florent Favier, expert de la transition

17H50 / 18H40 : conférence 5 - Hôtellerie, comment développer une stratégie innovante globale au service d'une exploitation plus durable ?

Betty Seroussi ,Directrice et Co-fondatrice de Travel Planet

Delphine Bianchini, Responsable filière tourisme Medinsoft

Sybille Sanchez, CBO et co-fondatrice de Mootion

Meryl Courniel, Directrice OKKO Hotel Cannes

Julien Bonnel, Responsable Innovation de Wynd & Anycommerce

Pierre Lafon - CEO de 1CHECK

animation : Aurélien Lallemant, responsable com et event Village by Crédit Agricole PCA

18h40 / 20H00 : Conférence 6 - Les transformations humaines du Tourisme par le Campus Sud des métiers et experts de la Francophonie du tourisme (Canada, Belgique, Suisse...)

Laurence Docquir, directrice associée, Un tour d'avance (Belgique)

Xavier Gret, directeur général, Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (Canda)

Gitte Harder, coach, référente pédagogique "hospitality", CSM (france)

Suisse : en cours de validation.

animation: Brice Duthion, manager, filière tourisme - hôtellerie - restauration, CSM

20h00 : Conclusion Philippe Guignard, directeur marché entreprises Crédit Agicole PCA et Marie Nghiem, responsable Village by CA PCA.

Cocktail et prolongation des échanges, assuré par le lycée Paul Augier et Dare and Drink

Contact : aurelien.lallemant@levillagebyca.com ou christelle.depelsemacker@ca-pca.fr.