SFD.LX Lunch Challenge @ ImpactHub

Impact Hub

<DIV><SPAN>You're invited to join our monthly food challenges designed to help deepen our collective understanding of what sustainable food actually translates to in our day-to-day! </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN><SPAN>The idea is simple:</SPAN></SPAN></DIV>
<DIV><SPAN><SPAN>SFD sets a monthly theme in advance to actively explore a different component of sustainable food.</SPAN></SPAN></DIV>
<DIV><SPAN><SPAN>You take part in the challenge by cooking a dish to match the theme and share with the rest of the participants for lunch on the set date.</SPAN></SPAN></DIV>
<DIV><SPAN><SPAN>Over lunch, we all exchange our experiences, discoveries and lessons learnt together while enjoying some good food and conversation!</SPAN></SPAN></DIV>
<DIV><SPAN><BR></SPAN></DIV>
<DIV><SPAN><SPAN>This month, we'll be talking about what it means to be a <I>Locavore</I>.</SPAN></SPAN></DIV>
<DIV><SPAN><SPAN>The term refers to</SPAN></SPAN><SPAN> a person whose diet consists only or principally of locally grown or produced food.</SPAN></DIV>
<DIV><SPAN><SPAN>The challenge is to cook a dish where the majority of your ingredients come from less than 75 km from your home!</SPAN></SPAN></DIV>
<DIV><SPAN><SPAN><BR></SPAN></SPAN></DIV>
<DIV><SPAN><SPAN>Will join us on this journey of sustainable food discovery?</SPAN></SPAN></DIV>

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