SEAFOOD TOMORROW (FR/EN)

AQUIMER accompagne les entreprises dans leurs projets d’innovation et de développement (recherche de partenaires scientifiques, techniques, industriels… jusqu’à l’obtention de financements et la mise sur le marché des nouveaux produits, services et procédés).

AQUIMER

L’événement fera un état des lieux des avancées du projet SEAFOODTOMORROW /The event will take stock of the progress of the SEAFOODTOMORROW

FR. Les partenaires du projet aborderont différentes thématiques techniques, puis scientifiques en lien avec la consommation de produits aquatiques de demain. EN. The project partners will address different technical and scientific topics related to the consumption of tomorrow&#x27;s aquatic products.

FR. Les thématiques abordées :<ul><li>Réduction de l&#x27;utilisation d&#x27;énergie et d&#x27;eau dans les procédés ;</li><li>Système de traçabilité digital ;</li><li>Méthodes de détection rapides pour les toxines marines ;</li><li>Les tetrodotoxines et les xenobiotiques ;</li><li>Stratégies pour réduire les contaminants dans les produits aquatiques</li></ul>EN. The themes addressed:<ul><li>Reduction of energy and water use in processes;</li><li>Digital traceability system;</li><li>Rapid detection methods for marine toxins;</li><li>Tetrodotoxins and xenobiotics;</li><li>Strategies to reduce contaminants in aquatic products</li></ul>

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