Masterclass: Vins bios et biodynamiques

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Masterclass: Vins bios et biodynamiques

Découvrez les principes des vins bios et biodynamiques dans cette masterclass de 2 heures au coeur de la Bourgogne viticole.

Par École V - Château de Pommard

Où et quand

Date et heure

sam. 28 janv. 2023 14:00 - sam. 1 avr. 2023 16:00 CET

Lieu

15 Rue Marey Monge 15 Rue Marey Monge 21630 Pommard France

Politique de remboursements

Pas de remboursements

À propos de cet évènement

Le Programme

- Comprendre les principes des vins bios et biodynamiques.

- Comprendre les différences clés entre les vins bios, biodynamiques et conventionnels en termes de viticulture et vinification.

- Reconnaître les principaux labels et leurs principes de fonctionnement.

Les vins dégustés

Une sélection unique de 5 vins bios/biodynamiques choisis avec soin parmi les domaines les plus qualitatifs.

Voici des examples de vins proposés lors des formats masterclass:

- Domaine Jo Landron, Muscadet Amphibolite 2020

- Vignoble des 2 lunes, Alsace Cécile 2015

- Domaine Combier, Crozes Hermitage 2019

- Famille Carabello-Baum, Bourgogne Pinot Noir 2019

- Château Guiraud, Sauternes 2015

Le lieu

Imaginez un clos de 20 hectares – classé parmi les Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO – dont les vignes sont conduites en biodynamie : pourriez-vous rêver d’un plus bel endroit pour développer vos connaissances sur le vin ?

À propos de l'organisateur

75 €