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Masterclass: Vins bios et biodynamiques
Découvrez les principes des vins bios et biodynamiques dans cette masterclass de 2 heures au coeur de la Bourgogne viticole.
Où et quand
Date et heure
sam. 28 janv. 2023 14:00 - sam. 1 avr. 2023 16:00 CET
Lieu
15 Rue Marey Monge 15 Rue Marey Monge 21630 Pommard France
Politique de remboursements
À propos de cet évènement
Le Programme
- Comprendre les principes des vins bios et biodynamiques.
- Comprendre les différences clés entre les vins bios, biodynamiques et conventionnels en termes de viticulture et vinification.
- Reconnaître les principaux labels et leurs principes de fonctionnement.
Les vins dégustés
Une sélection unique de 5 vins bios/biodynamiques choisis avec soin parmi les domaines les plus qualitatifs.
Voici des examples de vins proposés lors des formats masterclass:
- Domaine Jo Landron, Muscadet Amphibolite 2020
- Vignoble des 2 lunes, Alsace Cécile 2015
- Domaine Combier, Crozes Hermitage 2019
- Famille Carabello-Baum, Bourgogne Pinot Noir 2019
- Château Guiraud, Sauternes 2015
Le lieu
Imaginez un clos de 20 hectares – classé parmi les Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO – dont les vignes sont conduites en biodynamie : pourriez-vous rêver d’un plus bel endroit pour développer vos connaissances sur le vin ?