Voilà ce qui se passe le dimanche à l'Ivress :

17h : Le bar ouvre ses portes. Vous entrez. C'est le moment de prendre ses marques, choisir son vin. Vous sentez la configuration de la salle et choisissez la meilleur place pour le spectacle.
18h : Le bar ferme ses portes.
Plus personne n'est autorisé à entrer. La suite n'appartient plus qu'à ceux qui sont à l'intérieur.
Six humoristes de stand up trillés sur le volet se succèdent sur scène dans une ambiance intimiste.
19h00 : Les portes s'ouvrent. Le public sort. What happens in l'Ivress stays in l'Ivress !