HACCP : Sensibilisation à l'Hygiène Alimentaire

Vous travaillez dans la restauration, les métiers de bouche, le commerce alimentaire ou vous avez un projet dans ce domaine ?

Participez à une demi-journée de sensibilisation pour découvrir les règles essentielles d'hygiène alimentaire et comprendre les principes de la démarche HACCP.

Au programme

✅ Les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire
✅ L'importance du lavage des mains
✅ La prévention des risques de contamination
✅ La conservation et le stockage des aliments
✅ Les principes fondamentaux de la méthode HACCP
✅ Temps d'échanges et réponses à vos questions

Public concerné

• Porteurs de projet
• Créateurs d'entreprise
• Restaurateurs
• Commerçants alimentaires
• Toute personne souhaitant renforcer ses connaissances en hygiène alimentaire

Objectifs

• Comprendre les enjeux de l'hygiène alimentaire
• Identifier les risques sanitaires
• Adopter les bonnes pratiques au quotidien
• Préparer une future formation HACCP plus approfondie