FROID DURABLE, de nouvelles solutions décarbonées & à haute performance éne...
Informations sur l'événement
Description
Le froid est omniprésent dans la filière alimentaire et se confronte à la notion de durabilité.
Animée par Erik ORSENNA, économiste et écrivain, cette matinale sera l’occasion de présenter les initiatives en cours via des témoignages d’entreprises, les travaux de recherches et les innovations qui détermineront les solutions de demain pour répondre à l’enjeu du froid durable.
Intervenants :
Françoise GORGA, Directeur Recherche et Innovation, ANIA
Christian MILLET, Secrétaire Général, Syndicat des Entreprises des Glaces et des Surgelés
Laurence FOURNAISON, Responsable d’Unité - Génie des Procédés Frigorifiques, IRSTEA
Jonathan LEGUIL, Expert Réfrigération, ENGIE Axima
ainsi que d'autres intervenants