SAVE THE DATE

Rendez-vous le 25 septembre 2018 à la Cartonnerie (Paris 11ème), pour une matinée consacrée à l’entrepreneuriat dans la restauration !

Vous rêvez d'ouvrir votre propre restaurant ? Vous souhaitez dupliquer ou franchiser votre concept? Alors cet événement est fait pour vous !

Pendant cette matinée, vous rencontrerez des experts de l'accompagnement des entrepreneurs en restauration à travers des stands partenaires, vous pourrez assister à des conférences sur les problématiques chères aux restaurateurs et porteurs de projet, vous découvrirez les conseils de Thierry Marx pendant une table ronde exceptionnelle. Enfin, vous pourrez participer à des ateliers en petits groupes pour échanger avec d'autres entrepreneurs et des experts de l'accompagnement sur les problématiques propres à votre projet !

[Attention, les places sont limitées !]

PROGRAMME

Conférences :

• "Incubateur : présentation des programmes d’accompagnement existants" par Emergence concepts, le Reseau Entreprendre et Smart Food Paris (9H45)

• "Comment dupliquer et franchiser son concept" par l’Ecole Supérieure de la Franchise (10H20)

• "Adapter l’installation de son local pour réussir son projet" par des experts du design d’espaces en restauration et des travaux de rénovation (12H30)

Table Ronde :

• "Les clés de la réussite dans l’entrepreneuriat en restauration" avec Thierry Marx, Alexandre Roudeau fondateur d'Emergence concepts, Gabriel Asseman (projet gagnant Bourse Badoit 2016), Anthony Giordano (projet gagnant Bourse Badoit 2018 et incubé Emergence Concepts), et David Lebreton, fondateur de l’enseigne Persillé (11H)

Ateliers de 25mn en groupes :

• "Trouver son financement: création du Business Plan et recherche de financement "(9H30, 10H, 10H30, 12H)

• "Créer son offre : définition du concept et construction de la carte" (12H30, 13H)

• "Trouver son local et déjouer les pièges immobiliers" (10H, 10H30, 12H, 12H30)

• "Augmenter son chiffre d'affaires via les ventes additionnelles" (12H, 12H30, 13H)

• "Les supports de communication, les relations presse, le digital : avez-vous pensé à tout?" (10H, 10H30)

Stands partenaires experts :

• Emergence concepts : découvrez les services de l'agence partenaire des restaurateurs et postulez pour la 3eme cession de l'Incubateur des projets de restauration

• Bourse Badoit : découvrez un concours dédié aux concepts de restaurants innovants (à la clé: 10 000€ + coaching d'experts)

• Réseau Entreprendre, Prêt Pro, Kiss Kiss Bank Bank, Action Gourmande et plein d'autres partenaires à rencontrer!

Partenaires de l'événement :

Joyfood Badoit, Gault et Millau, Maddyness, Réseau Entreprendre Paris, KissKissBankBank, Smart Food Paris, emlyon business school ,Prêt Pro, ACTION Gourmande, OneDeal4All, Formation 3 macarons, L'Ecole supérieure de la Franchise, La Conciergerie de l’Architecture...

BILLETERIE

• Admission générale: 5€. Donne accès aux conférences, table ronde et stands partenaires

• Atelier : 5€. Donne accès à 1 atelier en groupe (8 personnes max) avec 1 expert, pour échanger sur les problématiques de votre projet. Durée: 25 minutes. A NOTER : Pour acceder aux ateliers vous devez ETRE MUNI D’UN BILLET « ADMISSION GENERALE » merci

Pour plus d'informations, RDV sur www.emergenceconcepts.com/FAER/

En cas de questions, vous pouvez nous écrire à sophie@emergenceconcepts.com