Dégustation de vins naturels

English version below

Dégustation de vins naturels avec un sommelier !

En résumé : 1h30 - 4 à 5 cuvées dégustées et détaillées par le sommelier - 30€
Dégustation en anglais et en français !

🍷 Quoi ?

1h30 de dégustation à la cave du YARD Mont-Louis ! 4 à 5 cuvées emblématiques de la thématique de la semaine à découvrir, en compagnie de notre sommelier qui connaît les canons et les domaines sur le bout des doigts. Un sommelier tout-terrain, capable de s'adapter aux amateurs comme aux professionnels du vin !

PS : notre sommelier parle français et anglais 👌

📅 Quand ?

Tous les dimanches, à 17h

🍇 Thématiques

Chaque semaine, une nouvelle thématique à découvrir :

JUILLET

26.07 : La fraicheur dans le vin

Fin juillet et soleil en terrasse oblige, on invoque la fraicheur pour nos palais. Christophe Bosque, Sous le Végétal, le domaine Einhart & la Tribu Alonso.

AOUT

02.08 : L'Alsace dans le verre

Pour la dernière avant une courte pause estivale, on close avec une de nos thématiques préférées : Théo Einhart et ses vins d'Alsace. Des blancs, des oranges et des rouges : on fait le tour de la gamme de ce vigneron dont vous nous donnerez des nouvelles !

Pas de dégustation les 9, 16 et 23 août, on revient pour la rentrée !

30.08 : Rentrées des glasses

Fin des vacances, retour au taf, on reprend les basiques : découverte du vin naturel, avec un blanc, un rouge, un orange et une bulle. Et pour ça, on s'accompagne des cuvées des Vignes du Fresche, de Théo Einhart, de Jean-Louis Pinto et d'Estelle et Cyrille Bongiraud.

SEPTEMBER

06.09 : Eté indien

Au moment ou on programme cet dégust', on espère avoir encore du soleil en terrasse... et dans les verres ! Et pour ça, on part sur les cuvées de Jean-Louis Pinto, de Fond Cyprès, de Danis dans la vigne et de Cyril Alonso.

13.09 : Gamay

Cépage rouge longtemps délaissé, il a depuis largement fait ses preuves. Multifacettes, on en le tour avec les pépites des vignerons experts en la matière : Cyril Alonso, Nesto Bélicard et Nicolas Chemarin.

20.09 : Anniversaire de la sommelière

Ca fait désormais presque un an que Lucile mène avec amour toutes nos dégustations du dimanche. Pour son anniversaire, carte blanche : elle vous sort toutes ses cuvées préférées.

27.09 : Beaujolais only

Un vignoble emblématique qui a redoré son blason ces dernières décénies, et ce n'est pas pour nous déplaire. On le découvre version nature avec les cuvées des pionners sur place : Cyril Alonso, Nicolas Chemarin et Nestor Bélicard.

OCTOBRE

04.10 : Orange wine

Un blanc vinifié comme un rouge, en macérant les raisins avec leurs peaux : démocratisé massivement dans le monde du vin nat', c'est pourtant une technique assez classique qui existe depuis des siècles. On vous propose de découvrir ça ensemble, accompagné des vins de Théo Einhart, des Souriants, de Danis dans la Vigne et de Jean-Marc Dreyer.

11.10 : Viva Espana

La défaite en coupe du monde fait encore mal... mais il faut bien avouer qu'ils font du bon vin quand même. Partida Creus, Clos Lentiscus et Coruna del Conde sont les trois vignobles espagnols qu'on emmenera avec nous pour cette dégust.

18.10 : Les fruits dans le vin

Groseille, fraise, citron... Certains vins rappellent à la perfection le goût d'un fruit bien précis. Et souvent, ça fait des étoiles dans les yeux de nos clients quand ils les goûtent. On a décidé d'en faire la thématique d'une dégustation, avec les vins de Danis dans la vigne, du Clos Lentiscus, de Nicolas Chemarin et de Christophe Bosque.

25.10 : YARD FESTIVAL ! Ce n'est pas une dégustation du dimanche, c'est encore mieux. Au programme, 30+ vignerons et artisans du bien manger viennent investir la rue Mont-Louis pour notre petite fête annuelle. Plus 200 cuvées et produits à goûter sur place ! On ouvre la billetterie bientôt !

NOVEMBRE

01.11 : Sous le Végétal

Des vignes grecques en plein coeur de l'île de Samos, et nulle autre que Patrick Bouju pour les vinifier : c'est le projet Sous le Végétal de Culinaries.

08.11 : Ceci n’est pas un rouge léger

Des rouges pas si légers, mais qui ne tabassent pas non plus. De la profondeur, mais pas de terre en bouche. Du corps, mais sans assecher. C'est le thème de la semaine ! Au programme, les vins des Vignes du Fresche, des Souriants, de Christophe Bosque, de Marina Palusci et de Vincent Wallard.

15.11: Full tannins

Amateurs de rouges qui tapent, cette dégustation est faite pour vous. Des tannins, de la profondeur, de la structure, du corps, vous allez être servis ! Fond Cyprès, Coruna del Conde, Capmartin et La Senda : les jus les plus puissants de ses vignerons sont au programme.

22.11 : Beaujolais (nouveau ou pas)

Semaine du Beaujolais nouveau oblige, on se devait de vous faire goûter le notre et de mettre cette région viticole qu'on aime tant à l'honneur !

29.11 : 100% Malbec, 100% Danis

Danis Bessières, aka Danis dans la Vigne, c'est un grand habitué du YARD. Un vigneron qu'on peut voir aussi bien devant que derrière notre comptoir plus fois par an ! On dédie cette dégust à ses vins qui célèbrent l'amitié.

DÉCEMBRE

06.12 : Vins de Loire

Un seul vignoble, mais des terroirs multiples qui produisent des raisins variés et des vignerons aux personnalités qui créent des cuvées uniques. Pour cette dégust, on ira explorer les vins de Renaud Guettier, Christophe Bosque et les Vignes du Fresche.

13.12 : Vins d'Alsace

Habitué du YARD, Théo Einhart, c'est un de nos vignerons préférés en Alsace. Du blanc, du rouge, du orange : on s'attaque ensemble à cette région qu'on aime tant à travers les cuvées d'un jeune prodige qu'on aime tout autant.

20.12 : Dégust’ de fête et papa du vin nat

Dernière dégust de l'année : on sort les canons de fête et les grosses cuvées. Frédéric Cossard, Clos Lentiscus, Théo Einhart et Sarnin Berrux à leur apogée pour ce dernier dimanche avant Noël.

La team prend des vacances ! Pas de dégust le 27 décembre et le 3 janvier.

📍 Où ?

YARD Mont-Louis, côté bar-cave : 6 Rue de Mont-Louis, 75011 Paris

✔️ Comment participer ?

Pour prendre un billet : Cliquez sur "Sélectionner une date" (en haut à droite de cette page), choisissez celle qui vous convient le mieux, et continuez la procédure jusqu'à obtenir votre billet d'inscription.

À la vôtre !

En cas d'annulation :

• De notre part : vous pourrez soit choisir une nouvelle date, soit être intégralement remboursé,
• De votre part : vous pourrez soit choisir une nouvelle date, soit être partiellement remboursés (en effet, les frais de réservation de la plateforme Eventbrite ne peuvent être remboursés). Votre demande de remboursement doit survenir au moins 7 jours avant le jour J pour pouvoir être acceptée.
  

- -

Natural wine tastings with the help of a sommelier!

In a nutshell — 1h30, 4 to 5 wines, tasted and explained by the sommelier — €30

Tasting in english !

🍷 What?

A 1-hour-and-a-half tasting at the cellar of YARD Mont-Louis. Four to five wines which fully showcase the theme of the week and which you will discover with our sommelier, who knows his bottles and wine estates like the back of his hand! A most versatile sommelier who can address beginners as well as seasoned wine professionals.

P.S. : Our sommelier speaks French and English! 👌

🍇 Themes

Each week, a new theme to discover:

JULY

26 July: Freshness in wine

With late July and sunshine on the terrace calling for it, we’re seeking freshness for our palates. Christophe Bosque, Sous le Végétal, Domaine Einhart & La Tribu Alonso.

AUGUST

2 August: Alsace in a glass

For our final event before a short summer break, we’re rounding things off with one of our favourite themes: Théo Einhart and his Alsace wines. Whites, orange wines and reds: we’ll be sampling the full range from this winemaker – do let us know what you think!

There’ll be no tastings on 9, 16 and 23 August – we’ll be back in September!

30 August: Back to school

The holidays are over, it’s back to work, so let’s get back to basics: an introduction to natural wine, featuring a white, a red, an orange wine and a sparkling. And for that, we’ll be enjoying wines from Les Vignes du Fresche, Théo Einhart, Jean-Louis Pinto and Estelle and Cyrille Bongiraud.

SEPTEMBER

6 September: Indian Summer

As we’re planning this tasting, we’re hoping there’ll still be sunshine on the terrace… and in our glasses! And to make that happen, we’re focusing on wines from Jean-Louis Pinto, Fond Cyprès, Danis dans la vigne and Cyril Alonso.

13 September: Gamay

A red grape variety that was long overlooked, it has since more than proved its worth. A multifaceted variety, we’ll be exploring it with gems from winemakers who are experts in the field: Cyril Alonso, Nesto Bélicard and Nicolas Chemarin.

20.09: The sommelier’s birthday

It’s now been almost a year since Lucile began lovingly leading all our Sunday tastings. For her birthday, she’s been given free rein: she’ll be serving up all her favourite wines.

27 September: Beaujolais only

An iconic wine region that has restored its reputation over recent decades – and we’re certainly not complaining. We’ll be exploring its natural wines with vintages from the local pioneers: Cyril Alonso, Nicolas Chemarin and Nestor Bélicard.

OCTOBER

4 October: Orange wine

A white wine made like a red, by macerating the grapes with their skins: although it has become hugely popular in the world of natural wine, it is actually a fairly traditional technique that has been around for centuries. We invite you to discover it with us, accompanied by wines from Théo Einhart, Les Souriants, Danis dans la Vigne and Jean-Marc Dreyer.

11.10: Viva España

The World Cup defeat still stings… but we have to admit they do make some good wine all the same. Partida Creus, Clos Lentiscus and Coruna del Conde are the three Spanish estates we’ll be bringing along for this tasting.

18.10: Fruit in wine

Redcurrant, strawberry, lemon… Some wines perfectly evoke the flavour of a specific fruit. And often, it puts a sparkle in our customers’ eyes when they taste them. We’ve decided to make this the theme of a tasting, featuring wines from Danis dans la vigne, Clos Lentiscus, Nicolas Chemarin and Christophe Bosque.

25 October: YARD FESTIVAL!

This isn’t just a Sunday tasting – it’s even better. On the programme: over 30 winemakers and food artisans will be taking over Rue Mont-Louis for our little annual festival. Plus, over 200 wines and products to sample on the spot! Tickets available soon.

NOVEMBER

01.11: Sous le Végétal

Greek vines right in the heart of the island of Samos, vinified by none other than Patrick Bouju: this is Culinaries’ Sous le Végétal project.

08.11: This Is No Light Red

Reds that aren’t exactly light, but aren’t overpowering either. Depth, but no earthy notes on the palate. Full-bodied, but without drying out the mouth. That’s this week’s theme! On the programme: wines from Les Vignes du Fresche, Les Souriants, Christophe Bosque, Marina Palusci and Vincent Wallard.

15 Nov: Full of tannins

Lovers of punchy reds, this tasting is for you. Tannins, depth, structure, body – you’re in for a treat! Fond Cyprès, Coruna del Conde, Capmartin and La Senda: the most powerful wines from these winemakers are on the programme.

22 Nov: Beaujolais (new or otherwise)

With Beaujolais Nouveau week upon us, we simply had to let you taste ours and put this wine region we love so much in the spotlight!

29 Nov: 100% Malbec, 100% Danis

Danis Bessières, aka Danis dans la Vigne, is a regular at the YARD. A winemaker you’re just as likely to spot behind the bar as in front of it several times a year! We’re dedicating this tasting to his wines, which celebrate friendship.

DECEMBER

6 December: Loire wines

A single wine-growing region, yet multiple terroirs producing a variety of grapes, and winemakers with distinctive personalities who create unique vintages. For this tasting, we’ll be exploring the wines of Renaud Guettier, Christophe Bosque and Les Vignes du Fresche.

13 Dec: Alsace Wines

A regular at the YARD, Théo Einhart is one of our favourite winemakers in Alsace. Whites, reds, orange wines: let’s delve into this region we love so much through the wines of a young prodigy we admire just as much.

20 December: Festive Tasting and the ‘Father of Natural Wine’

The last tasting of the year: we’re bringing out the festive favourites and the top vintages. Frédéric Cossard, Clos Lentiscus, Théo Einhart and Sarnin Berrux at their very best for this final Sunday before Christmas.

The team is taking a break! No tastings on 27 December or 3 January.

📅 When?

Every Sunday, 5 PM

📍 Where?

YARD Mont-Louis, at the bar-cellar, 6, rue de Mont-Louis, Paris 11

✔️ How to participate?

To book a ticket: Click on "Select a date" (top right of this page), choose the date that suits you best, and continue the procedure until you obtain your registration ticket.

In case of cancellation :

• On our part: you can either choose a new date or receive a full refund,
• On your part: you can either choose a new date or receive a partial refund (booking fees for the Eventbrite platform cannot be refunded). Your refund request should arrive at least 7 days before the D-Day to be accepted.

Cheers!