Question 1

Qui mène la dégustation ?

Accepted Answer

La plupart du temps, c'est Enzo, le sommelier en chef du YARD ! Avec l'aide des dealeurs de vins naturels Culinaries, c'est lui qui constitue la cave du YARD, qui contient environ 250 références, dont une belle partie en stock tournant !

Question 2

Combien de cuvées seront dégustées ? Combien de temps dure la dégustation ?

Accepted Answer

4 ou 5 cuvées seront mises à l'honneur, selon les thématiques de dégustations de vin naturel qui changent chaque semaine ! Prévoyez 1h30 de dégustation sur place.

Question 3

Je n'y connais rien au vin, puis-je tout de même faire la dégustation ?

Accepted Answer

Bien sûr ! Le métier de nos sommeliers, c'est justement de savoir accompagner les dégustateurs dans leur découverte de vins naturels, qu'ils soient débutants, amateurs ou confirmés. Ils prennent le temps de vous expliquer les histoires qui se cachent derrière les domaines et leurs terroirs.

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