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149 Quai de Bacalan

149 Quai de Bacalan

33300 Bordeaux

France

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Description de l'événement
Cet événement, qui a pour objectif de mettre en valeur les métiers de bouche, se déroulera aux halles de Bacalan.

À propos de cet événement

Une journée aux Halles de Bacalan le 26 Mars 2020 ayant pour thématique principale les artisans des métiers de bouche.

Qu’est-ce qu’un métier de bouche ?

Le métier de bouche concerne la préparation de nourriture destinée à être commercialisée. Cela englobe les métiers artisanaux, tels que la boulangerie, la boucherie ou encore la poissonnerie, ainsi que la restauration.

Les objectifs de cette journée sont les suivants :

  • Promouvoir et valoriser les métiers de bouche et les nouveaux projets liés à ces derniers
  • Sensibiliser aux moyens écoresponsables pour y arriver, au zéro déchet

Programme des conférences et tables rondes :

  • 14h00 - Conférence : Comment monter son entreprise dans le respect de l’environnement ?
  • 15h00 - Table ronde : Retours d’expérience sur la création d’une entreprise dans les métiers de bouche.
  • 16h00 - Conférence : Les tendances de demain des métiers de bouche.
  • 17h00 - Table ronde : Les dispositifs financiers et humains mis à la disposition des porteurs de projet

Vous pouvez vous inscrire aux séances que vous souhaitez : une, deux voire trois ou quatre !

A bientot !

L'équipe Biltoki

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