Découverte de la dégustation d'huile d'olive

Venez découvrir et déguster nos huiles d’olive engagées et gourmandes dans notre showroom parisien, lors d’un format court de 1 heure.

Un moment convivial pour éveiller vos sens et explorer l’univers fascinant de l’huile d’olive !

📄 Le programme

Introduction à l’oléologie : découvrez ce qu’est une véritable huile d’olive vierge extra, ses critères de qualité, ses origines et la diversité des terroirs méditerranéens.

• Découverte des arômes : apprenez à identifier les trois grandes familles de fruités – vert, mûr et noir – et initiez-vous à leur rôle en cuisine et en dégustation.

• Mise en pratique avec le rituel 4R : entraînez votre nez et votre palais avec la méthode “Réveiller – Ressentir – Révéler – Relier”, notre rituel maison pour structurer une dégustation sensorielle.

• Jeu collectif à l’aveugle : goûtez plusieurs huiles sans indication, partagez vos ressentis et confrontez-les à ceux des autres participants pour dessiner un profil commun.

• Astuces et échanges : terminez par une discussion pratique autour de l’utilisation des différentes huiles, les pièges à éviter lors de l’achat et les conseils pour bien les conserver.

Repartez avec une nouvelle grille de lecture sensorielle et la capacité de décrypter les huiles d’olive comme un pro.

🙌🏻 Le projet

Nous sommes Paméla, Daniel & Fémi, trois passionnés de gastronomie et surtout… d’huile d’olive !

Notre mission : créer un pont entre producteurs et consommateurs, et valoriser des huiles d’olive à la fois respectueuses de la nature, rémunératrice pour les producteurs et gourmandes.

📍 Le lieu

80 rue des Haies, 75020 Paris

(Bureau n°5 - Au fond de la cour Smartfood)

⏰ La date

Les samedis à 10H30
⏳ Durée : environ 1 heure

Chaque semaine, nous ouvrons notre showroom pour faire découvrir et déguster les huiles d’olive de notre cercle de producteurs méditerranéens — vous pouvez vous les procurer sur place et profiter d'une remise de -20%.

💛 Nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire découvrir nos pépites méditerranéennes !