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Simone Lemon c'est une cantine Healthy et responsable située dans le 9e arrondissement de Paris. Le restaurant propose un buffet de qualité à base de produits en direct de producteurs d'Ile-de-France. Une philosophie particulière, celle de réduire le gaspillage alimentaire en cuisinant exclusivement à partir de fruits et légumes au physique non conventionnel.

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