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Une Journée Barista - niveau 2 (Intermédiaire à Expérimenté) - valide du 1e...

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JOURNÉE BARISTA - NIVEAU 2 (INTERMÉDIAIRE À EXPÉRIMENTÉ)

10h30-13h : Classe Extraction Espresso
- Optimiser ses gestes pour faire des espressos rapidement avec une qualité d’extraction constante
- Comprendre comment les paramètres de l’extraction d’un espresso interagissent
- Établir une recette en 5 espressos

13h-14h30 : Pause déjeuner (prix du déjeuner non inclu).

14h30-17h30 : Classe Latte Art
- Corriger les défauts qui empêchent de passer à la vitesse supérieure
- Affiner ses techniques pour un latte art précis et de qualité constante
- Pratiquer avec un haut niveau d’exigence

Places : 4
Tarif : 195,00€ TTC la journée
Où : Paris, à préciser.

Pour vous incrire à une seule Classe, voir les autres catégories/évènements.

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