€18 – €22.51
LE DÎNER DES VOYAGEURS resto vietnamien d'exception Menu complet 18€

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€18 – €22.51
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Location

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Mâm Son Caphe - Restaurant

103 Boulevard du Montparnasse

75006 Paris

France

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Event description
LE DÎNER DES VOYAGEURS resto vietnamien d'exception Menu complet 18€ : échanges linguistiques & plus

About this event

Vendredi 7 janvier 2022 à partir de 19h30 découvrez une cuisine vietnamienne d'exception lors d'une soirée internationale. Découvrez une cuisine raffiné à tarif négocié (18€ au lieu de 30€)🍲

🌏🌏🌏🌏🌏🌏🌏🌏🌏🌏🌏🌏🌏

Cette sortie est ouverte à des personnes de toute âge et toute nationalité.

Si vous souhaitez participer merci d'envoyer un SMS ou WhatsApp au 0669403256

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Concept:

👉 rencontres internationales et échanges linguistiques

👉découverte de la cuisine internationale (ce soir le Vietnam)

Formule: ENTREE + PLAT⁠ + DESSERT

✅ ENTREES

NEM MAISON AU CHOIX

Poulet • Véggie

Les rouleaux impériaux fait maison

Oignon, carottes, champignon, vermicelles de riz,

Pousse de soja, œuf.

ASSORTIMENT DES NEMS MAISON

Belle assiette composée de 2 sorte des nem maison

2 nems poulet et 1 nem véggie

PHO ROULÉ

Vapeur • Croustillant

Galette de pho roulée au bœuf marinée et coriandre

NEM CHUA RAN

Bâtonnet de porc panné croustillants façon Vietnamien

LA BEAUTÉ +2€

Bœuf mi-cuit à la poêle à la sauce spéciaux de chef

Viande de bœuf, échalote, menthe, cacahuètes,

sauce nuoc mam, oignon, citron et poudre de tandoori

ROULEAU DE GAMBAS +2€

3 rouleaux de gambas croustillants aux herbes et au fromage

ROULEAU DE PRINTEMPS

Véggie • Gambas +1€

Accompagné à la sauce cacahuète

SALADE DE MANGUE AU GAMBAS +1€

Gambas, mangue, carotte, concombre, menthe, cacahuète, sauce nuoc mam

ASSORTIMENT ROYAL +7€

Nem poulet, Nem veggie, Rouleau printemp véggie

3 Pho roulé 3 Banh cuon

SOUPE AU CRAB +1€

Un délice de nostalgie avec les morceaux de crabe, champignon neige, carotte

✅ PLATS

PHO SOUFFLÉ

Carée de phos croustillants au boeuf mariné et légumes sautés

Pâtes de Pho, boeuf, bok choy, carotte, tomate

GA PHO

Salade composée de pâte de Pho et du poulet cuit à la vapeur

Pâte de Pho, poulet grillé, laitue romaine, sauce saté au soja

BANH CUON THANH TRI

Crêpes de riz cuite à la vapeur roulé au porc haché

Servie avec la mortadelle vietnamienne

Porc haché, champignon noir, oignon frit, sauce nuoc mam, carotte et concombre

BANH CUON PHU LY

Crêpes de riz à la vapeur accompagnée de brochettes de porc assaissonées et grillées au charbon

Poitrine de porc, oignon frit, sauce nuoc mam, Carotte et concombre

RIZ AU BOEUF LUC LAC

Assiette de riz sauté pleine de couleurs

avec du bœuf au cube mariné, œuf au plat et du poivron sauté

CURRY VIETNAMIEN AU LÉGUME

Un vrai plat végétarien à l’aubergine, au taro et au maïs doux cuit dans un curry crémeux, savoureux et équilibre, idéalement servi avec du riz

RIZ SAUTÉ VEGAN

Assiette verte dans tous les sens

Riz au feuilles de pandan, shitake, tofu, pleurote du panicaut

PHO GA

Version lite de notre fameux Pho

Toujours pleine de protéines avec du poulet, cette soupe légère est sans doute un régal vous réchauffant en Hiver.

BUN THANG

Soupe aux vermicelles de 5 éléments : du poulet, des champignons, du pâté de porc, d’œuf et des herbes aromatiques vietnamiennes

BUN CHA HANOI +1€

Lamelles de poitrine et boulette de porc assaisonnées,

Grillées au charbon

Best-seller

PHO HANOI

Bouillon mijoté pendant 12hrs avec la pâte pho fraiche faite maison tous les jours

Pâtes de pho, viande de bœuf, oignon, ciboulette

Suppléments:

Viandes de bœuf +7€

Œuf poché • Beignet +2€

BO BUN

bœuf • poulet • gambas • veggie

Vermicelle de riz, romaine, carotte concombre, menthe, cacahuètes

Supplément Nem au choix +2€

GAMBAS SAUTÉS AU JAUNE D’OEUF AFFINÉ AU SEL +3€

Les gambas et les poivrons sont frits à une perfection croustillante, puis enrobés de notre sauce secrète au jaune d'œuf salé de 30 jours d’affinage.

BBQ DE PORC AU FEUILLES DE CITRON +1€

Accompagné de frites de patates douces crousti-moelleuses

COM TAM +3€

Assiette complète du riz blanc, de porc grillé au charbon, d’une tranche de flan de viande à l’œuf à la vapeur, sans compter un garnissage de jaune d’œuf salé râpé pour finir.

Supplément recommandé du chef : un œuf au plat moelleux +2€

✅ Desserts🍨

YAOURT

Riz noir gluant Mangue & gingembre

FLAN AU CARAMEL

Délicieux dessert au lait et œuf vapeur au caramel

nappé au lait de coco

CHE CHUOI

Tapioca à la banane cuit au lait de coco sucré

CHE KHOAI DEO

Bol de 3 couleurs à la patate douce et à la gelée d’herbe avec du lait de coco

CHE BAP

Maïs gluant du Vietnam cuit au lait de coco et tapioca

GLACE ARTISANALE

1 boule • 2 boules +2€ • 3 boules +5€

Matcha • Noix de coco • Vanille • Sésame noir

Passion • Mangue

CAFE GOURMANDE +2€

Une boule de glace à votre choix servi un café et une perle de coco

MOCHI GLACÉ +1€

Matcha • Chocolat • Litchi - framboise • Mangue - passion

Pâtisserie à la base de riz gluant

Deux mochi aux parfume à votre choix

☯️ Le menu de base est inclus dans le prix. Ceux qui souhaitent les entrées/plats/desserts avec supplement devront régler la difference sur place

✅ ambiance internationale ♫🎉

Formule: ENTREE + PLAT⁠ + DESSERT à SEULEMENT

18€ en pour les membres Wediscover ou ceux qui font la carte (10€ valable un an sur tous nos voyages et événements)

20€ pour les autres

Informations sur l'adhesion et avantages de la communauté WeDiscover (10€ par an) + avantages des nouvelles cartes VIP et ULTRA VIP ici: https://bit.ly/AvantagesCarteWeDiscover

Lieu:

MAM SON

103 Boulevard du Montparnasse, 75006 Paris

Salle à l'étage (escaliers sur la droite)

Ⓜ️ M4 Vavin

Contact

tel 0669403256

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