LA CAVA 3 : MIXOLOGIE DURABLE — Création de cocktails innovants

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LA CAVA 3 : MIXOLOGIE DURABLE — Création de cocktails innovants et respectueux de l’environnement

En résumé : 2h30 — Masterclass, exercises pratiques et dégustations guidées par un spécialiste — 145€

Atelier en anglais et en français !

🍹 Quoi ?

Découvrez l’art de créer des cocktails innovants, équilibrés et respectueux de l’environnement. Cet atelier explore les tendances actuelles de la consommation responsable et vous enseigne à utiliser des ingrédients locaux, saisonniers et à valoriser les déchets.

Vous apprendrez à concevoir des recettes originales qui répondent aux attentes des consommateurs modernes, tout en mettant en avant la richesse des spiritueux mexicains — tequila, mezcal, sotol et autres élixirs artisanaux. Une expérience qui allie créativité, durabilité et culture mexicaine.

Cet atelier fait partie de la méthode MEXIQUALIA, composée de trois niveaux progressifs : CATA, SENSO et LA CAVA, conçue pour maîtriser l’art de partager et raconter le monde des spiritueux mexicains.

📅 Quand ?

Vendredi 22/08 — 10 H

Vendredi 5/09 — 10 H

Vendredi 19/09 — 10 H

(Autres dates à venir)

📍 Où ?Mezcalería Chicahualco

77 Rue de la Condamine, 75017 Paris

💡 Pourquoi participer ?

• Maîtriser la création de cocktails innovants avec équilibre des saveurs.
• Intégrer des pratiques durables et responsables dans vos créations.
• Développer votre expertise professionnelle et surprendre votre clientèle.
• Renforcer votre position d’expert et ambassadeur des spiritueux mexicains.

🎟️ Prix145€

🎫 Comment réserver ?

Cliquez sur « Vérifier disponibilité » , choisissez la session qui vous convient, puis suivez la procédure pour acheter votre billet.

Qui anime ?

L’atelier est animé par Arturo, spécialiste des vins et spiritueux mexicains avec une approche culturelle et sensorielle, titulaire d’un MBA en Wine & Spirits en Burgundy, Diplômes en Culture de l’Agave et du Mezcal et certifications WSET. Actuellement responsable du bar Chicahualco.

À très vite pour partager ensemble cette aventure sensorielle unique !

English

LA CAVA 3: SUSTAINABLE MIXOLOGY — Innovative and environmentally conscious cocktail creation

Summary: 2h30 — Guided masterclass and practical exercises — €145

Masterclass in English and French!

🍹 What?

Learn to craft balanced and original cocktails while applying sustainable techniques that respect the environment.

This workshop is part of the MEXIQUALIA method, composed of three progressive levels: CATA, SENSO, and LA CAVA, designed to master the art of sharing and narrating the world of Mexican spirits.

📅 When?

Friday 22/08 — 10 AM

Friday 5/09 — 10 AM

Friday 19/09 — 10 AM

(New dates coming)

📍 Where?

Mezcalería Chicahualco77

Rue de la Condamine, 75017 Paris

💡 Why join?

• Master innovative cocktails with balanced flavors.
• Incorporate sustainable and responsible practices into your creations.
• Enhance your professional expertise and impress your clients.
• Strengthen your position as an expert and ambassador of Mexican spirits.

🎟️ Price

€145

🎫 How to book?

Click “Check availability” , select your preferred session, and complete the booking process.

Who leads the workshop?

The workshop is led by Arturo, specialist in Mexican wines and spirits with a cultural and sensory approach, holder of an MBA in Wine & Spirits from Burgundy School of Business, Diplomas in Agave and Mezcal Culture, and WSET certifications. Currently Bar Manager at Chicahualco.

We look forward to sharing this unique sensory adventure with you!