LA CAVA 2 : LE GOÛT CACHÉ - Les élixirs rares du Mexique

English version below

LA CAVA 2 : LE GOÛT CACHÉ – AU-DELÀ DES CLASSIQUES — Expériences gustatives inédites d’élixirs rares

En résumé : 2h30 —Masterclass, dégustation guidée et exercices sensoriels avancés par un spécialiste — 145€

Dégustation en anglais et en français !

🍹 Quoi ?

Découvrez des élixirs rares et apprenez à créer des expériences gustatives uniques qui surprendront et fidéliseront vos clients.

Dans cet atelier, vous approfondirez vos connaissances techniques et culturelles sur des élixirs mexicains méconnus tels que le pox, le sotol, la raicilla, le bacanora ou encore certains liqueurs artisanaux. Une immersion rare dans la diversité et la richesse des traditions locales.

Cet atelier fait partie de la méthode MEXIQUALIA, composée de trois niveaux progressifs : CATA, SENSO et LA CAVA, conçue pour maîtriser l’art de raconter et partager le monde des spiritueux mexicains.

📅 Quand ?

Vendredi 15/08 — 10 H

Lundi 8/09 — 14 H

(Autres dates à venir)

📍 Où ?

Mezcalería Chicahualco

77 Rue de la Condamine, 75017 Paris

💡 Pourquoi participer ?

• Maîtriser la dégustation avancée et le storytelling autour d’élixirs rares.
• Créer des expériences gustatives mémorables pour vos clients.
• Renforcer votre expertise professionnelle et votre capacité à fidéliser une clientèle exigeante.
• Préparer le terrain pour un positionnement d’expert ou d’ambassadeur dans le monde des spiritueux mexicains.

🎟️ Prix

145€

🎫 Comment réserver ?

Cliquez sur « Vérifier disponibilité » , choisissez la session qui vous convient, puis suivez la procédure pour acheter votre billet.

Qui anime ?

L’atelier est animé par Arturo, spécialiste des vins et spiritueux mexicains avec une approche culturelle et sensorielle, titulaire d’un MBA en Wine & Spirits en Burgundy, Diplômes en Culture de l’Agave et du Mezcal et certifications WSET. Actuellement responsable du bar Chicahualco.

À très vite pour partager ensemble cette aventure sensorielle unique !

English

LA CAVA 2: THE HIDDEN TASTE – BEYOND THE CLASSICS — Unique tasting experiences with rare elixirs

Summary: 2h30 — Masterclass, tasting and advanced sensory exercises by a specialist— €145

Tasting in English and French!

🍹 What?

Discover rare elixirs and learn to create unique tasting experiences that will surprise and retain your clients.

This workshop is part of the MEXIQUALIA method, composed of three progressive levels: CATA, SENSO, and LA CAVA, designed to master the art of narrating and sharing the world of Mexican spirits.

📅 When?

Friday 15/08 — 10 AM

Monday 8/09 — 2 PM

(New dates coming)

📍 Where?

Mezcalería Chicahualco

77 Rue de la Condamine, 75017 Paris

💡 Why join?

• Master advanced tasting and storytelling with rare elixirs.
• Create memorable flavor experiences for clients.
• Strengthen your professional expertise and ability to engage discerning customers.
• Position yourself as an expert or ambassador in the world of Mexican spirits.

🎟️ Price

€145

🎫 How to book?

Click “Check availability” , select your preferred session, and complete the booking process.

Who leads the workshop?

The workshop is led by Arturo, specialist in Mexican wines and spirits with a cultural and sensory approach, holder of an MBA in Wine & Spirits from Burgundy School of Business, Diplomas in Agave and Mezcal Culture, and WSET certifications. Currently Bar Manager at Chicahualco.

We look forward to sharing this unique sensory adventure with you!