Aulne vous invite à sa Garden Pâté à la ferme Pradenn
Un dimanche à la ferme, façon brunch champêtre — mais pas comme les autres.
Le chef Aulne, aux commandes de la Table Meso, revisite le brunch avec une touche fermière bien trempée, en clin d’œil à la tradition charcutière de Pradenn.
👉 Au menu :Des assiettes sucrées et salées, à partager (ou pas), toutes inspirées par les produits de la ferme et des champs voisins.Le tout servi en plein air, dans une ambiance bucolique et généreuse.
Ferme Pradenn – 2 services : 11h30 ou 13h🍽️
Formule Brunch à 25€ (menu ci-dessous)
Menu
Croquette de cochon ketchup fumée
Pâté & pickles
Oeuf Parfait, Brioche & Béarnaise
Lard Paysan grillé
Pomme de terre rôties au thym & Oignons confits
Courgettes, pesto & gomasio courge
Profiterolle, praliné sarrasin & sauce chocolat
* Avec compris au choix un Cafe, verre de jus de pomme, infusion ou chocolat chaud
*option vege possible sur demande
