Visite biodiversité gourmande

Un dimanche par mois après une visite à 11 heures, la cafetéria du musée vous propose une assiette gourmande de produits régionaux et issus du commerce équitable qui respecte la biodiversité.

Prix de la visite et du menu : 25 €, sauf le 19 mars : 20 €

16.10: Biodiversité de nos potagers (veg.) Assiette de légumes régionaux et bio aux quenelles de fromage bio, vinaigrettre à la betterave, Toast aux beurre d’ail et de fines herbes de nos jardins. Dessert: crumble aux pommes du verger du Grund avec une boule de glace Vanille de la BIOG). 1 verre de vin ou autre boisson compris: 25 €

13.11: Biodiversité de nos forêts, vergers et jardins: Ragout de Marcassin des forêts luxembourgeoises, poire pochée, choux rouge et pâtes BIOG. (Dessert en supplément: Pomme au four). 1 verre de vin ou autre boisson compris: 25 €

11.12: Richesse et diversité des pommes de terre au fromage (part. veg.): grande variété de pommes de terre en robe des champs, accompagnant 2 types de fromage bio en raclette et leur garniture. Dessert: compote de prunes au four avec une boule de glace Vanille de la BIOG. 1 verre de vin ou autre boisson comprise: 25 €

22.01: la vache est bien plus qu’un steak: Tripes à la luxembourgeoise: tripes cuites au vin blanc en sauce de tomates et de légumes, pain de campagne. Dessert: Tarte à la semoule. 1 verre de vin ou autre boisson compris: 25 €

19.02: Le Coq au vin entouré de ses légumes d’antan: cuisse de poulet bio luxembourgeois dans une sauce au vin blanc des terrasses de Canach et de légumes bio de Saison, riz bio. Dessert: Flan Caramel. 1 verre de vin ou autre boisson comprise: 25 €

19.03: Les lentilles, un plat à part entière: soupes de lentilles vertes du Puy aux saucisses sèchées du Kass-haff et prunes aigre-douces Maison. Dessert: Tarte Maison au fromage blanc. 1 verre de vin ou autre boisson comprise: 20 €

16.04: Brouteuses de nos prairies sèches en Navarin: Navarin d’agneau régional aux carottes, navets et céleri, tagliatelles bio. (Dessert en supplément: Tarte fourrée aux pommes). 1 verre de vin ou autre boisson comprise: 25 €