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VinoVision Paris | Masterclass 2 - BIVB

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Parc des Expositions Porte de Versailles

1 Place de la Porte de Versailles

75015 Paris

France

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LES CLIMATS DU VIGNOBLE DE BOURGOGNE : L'EXPRESSION ULTIME DU TERROIR
Cette masterclass est réservée aux restaurateurs, cavistes, sommeliers, acheteurs et journalistes en activité. Nombre de places limité.

THE CLIMATES OF THE BOURGOGNE WINEGROWING REGION: THE UTLIMATE EXPRESSION OF TERROIR
This masterclass is reserved for restaurateurs, wine merchants, sommeliers, buyers and active journalists. Limited number of places.


Les Climats constituent l’ADN et l’identité la plus précise des vins de Bourgogne. Cette exceptionnelle et étonnante mosaïque d’expressions à partir de vins mono-cépages est liée à la septentrionalité. Elle impose en Bourgogne, peut-être plus qu’ailleurs, de tirer le meilleur des conditions naturelles. Cette alchimie entre nature et culture, cette valeur universelle exceptionnelle, désormais classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, se comprend et se déguste lors d’une masterclass de haut vol.

The Climats provide the DNA of Bourgogne wines. This exceptional and astonishing patchwork of land producing singularly expressive varietal wines is closely influenced by the cooler climate which brings out the best of the natural environment in the Bourgogne region, perhaps more than anywhere else. This alchemy between nature and cultivation, this outstanding universal value that is now on the UNESCO World Heritage List, is explored during this top-flight masterclass.

Masterclass animée par
Fabrice Sommier, Sommelier chez Georges Blanc et Meilleur Ouvrier de France 2007
Masterclass hosted by
Fabrice Sommier, Sommelier at Georges Blanc and Meilleur Ouvrier de France 2007


IMPORTANT

Pour vous inscrire et participer à une masterclass, vous devez obligatoirement vous munir d'un badge d'accès au salon VinoVision Paris https://badge.vinovisionparis.com/accueil.htm. Le salon et les masterclass sont réservées exclusivement aux professionnels de +18 ans.
To register and participate in a masterclass, you must have a VinoVision Paris access badge https://badge.vinovisionparis.com/en/home.htm. The trade fair is exclusively reserved for professionals over 18.

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Parc des Expositions Porte de Versailles

1 Place de la Porte de Versailles

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