Cérémonie de Remise de Prix autour d’un repas de Gala

Les Trophées de l'Art Culinaire Créole distinguent et récompensent le savoir, le savoir-faire des professionnels de la gastronomie créole œuvrant pour la promotion et la sauvegarde de cette dernière.

Temps fort de l'année, Les Trophées de l'Art Culinaire Créole organisés par l'Académie du même nom, sont reconduits cette année sous une nouvelle dimension incluant des évolutions attendues par la filière et notamment la participation du public dans la décision finale.

Cette année les Trophées s’enrichissent du Prix Créol’Amateur qui est décerné à une personnalité non-professionnelle de la restauration, qui par son talent culinaire contribue à la promotion et la valorisation de la gastronomie créole. Il s’agit notamment de récompenser ces personnes qui lors de cérémonies (baptême, mariage, communion) cuisinent suivant les traditions pour un nombre non négligeable d’invités.