50 € – 60 €

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La Chevroliere

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44310 Saint-Philbert-de-Grand-Lieu

France

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Les frais d'Eventbrite ne sont pas remboursables.

Description de l'événement
Venez apprendre ou ré-apprendre au cours d'une journée à cuisiner et pâtisser de manière différente dans la bonne humeur et la convivialité.

À propos de cet événement

Plus gourmand qu’une soirée TV.Plus fédérateur qu’un escape game.Plus original qu’une sortie shopping.Moins fatiguant qu’un accrobranche.

Venez apprendre ou ré-apprendre au cours d'une journée à cuisiner et pâtisser de manière différente dans la bonne humeur et la convivialité en compagnie du prestigieux chef à domicile Hadvin Levasseur.

Sa cuisine se veut bien être et orientée naturalité , avec notamment moins de beurre , moins de sucres , sans additifs ni produits chimiques et donc bonne pour la santé !

Au programme de cette journée gourmande et bien être :

Matinée : Ateliers Salés plats chauds et froids

- Pastel de légumes aux épices douces, vinaigrette acidulée et jeunes pousses.

- Foie gras laqué au café en crumble de noisettes, mousseline de topinambour vanillée.

- La tomate mozzarella comme une religieuse.

- Noix de Saint-Jacques en viennoise d’ail noir, risotto au jus de betterave et râpée de main de Bouddha.

- Transparence d’avocat et gaspacho en fine gelée.

- Œuf poché en croûte briochée et caviar, crème butternut et haddock en trompe-l’œil.

De 12H00 13H30 : dégustation des réalisation du matin sous forme de brunch

Après-midi : Ateliers Sucrés

- Les macarons « tradition Française » caramel au beurre cru et sel rose de l’Himalaya, citron jaune non traité bio, chocolat et fève de tonka, mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar.

- Carrot keto, découverte de la pâtisserie thérapeutique.

- Initiation à la dégustation des chocolats grands crus et création de votre bonbon chocolat en fonction de votre profil aromatique.

Chaque personne repartira avec sa réalisation sucrée à la maison !

. Tarifs de cette journée : 60€ (en CB) ou 50€ si paiement en Ston

-> Clé pour paiement en ston :

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-> Merci de contacter l’organisateur si vous souhaitez bénéficier de la réduction.

. Nombre de places limitées à 10 personnes

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