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#SdC2018 - Conférence « Sentir et goûter : de la perception à l’émotion »

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Musée d'Art Moderne et d'Art Contemporain

Place Yves Klein

06000 Nice

France

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Conférence : « Sentir et goûter : de la perception à l’émotion »
par le Pr. Jérôme Golebiowski de l'ICN (CNRS-UNS)


Résumé : Nous avons tous un rapport très intime avec le monde des odeurs et des saveurs. Ces deux sens permettent à notre cerveau de donner du sens à notre environnement et se projettent largement dans notre sphère émotionnelle. Mais quels sont les mécanismes mis en jeu ? Somme-nous tous égaux devant les odeurs et les goûts ? Nous retracerons les mécanismes de la perception de ces sens dits « chimiques » et verront comment ils se projettent sur nos émotions.

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