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École hôtelière de Lausanne

18 Route de Cojonnex

1000 Lausanne

Switzerland

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La Chaire F&B Saviva vous invite à son 6ème F&B Chair Day!


Comme chaque année la chaire F&B Saviva de l'Ecole hôtelière de Lausanne est heureuse de vous inviter pour partager ses recherches et lancer son F&B challenge!


le 24 novembre de 16h30 à 18h30


16h30 – Ouverture de la cérémonie - Dr. Demen Meier, Chaire F&B Saviva

  • Présentation de la recherche 2017 "La restauration en Suisse en 2030"

17h00 - Intervention d'expert - Colonel Ian Logan, CEO Jeux Olympique de la Jeunesse d'hiver, Lausanne 2020

  • Conférence sur l’innovation

17h30 - SAVIVA F&B CHALLENGE

  • Lancement du concours créatif de 24h.

17h30 – Clôture de la cérémonie suivie d’un apéritif


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