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Moonshiners par Mabruzza : une performance autour du food design

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62 Av. Jean Lebas

62 Avenue Jean Lebas

59100 Roubaix

France

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MOONSHINERS par Mabruzza : une performance autour de la fermentation et du food design

À propos de cet événement

Dans le cadre du World design Street Festival les 7&8 décembre, l'association Mabruzza s’invite chez Be Square pour sa performance « Moonshiners » .

Venez découvrir de nouveaux circuits de production et de consommation autour de la fermentation de Koji, champignon domestiqué par les chinois il y a plus de 2000 ans. Il y sera question de culture de bactéries, de design, de communication et de dégustation. Un bouillon de culture expérimentale.

>> Performance le samedi 7.12. Entrée libre de 14h à 23h.

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