LOVE FROM BETHELHEM

Informations sur l'événement

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Date et heure

Adresse

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13 au jardin

5 Rue de Médicis

75006 Paris

France

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Politique de remboursement

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Remboursements jusqu'à 7 jours avant l'événement

Description de l'événement

Description

Bandora cuisine et 13 au jardin sont ravis de vous inviter à leur événement de fin d’année « Love from Bethlehem ».

À l’approche de Noël et de la naissance du petit Jésus, venez célébrer la ville de Bethléem et la gastronomie palestinienne à travers un menu traditionnel et de saison.

Pour orchestrer ce festin, c’est la cheffe Hind Tahboub qui sera aux fourneaux et vous proposera un repas 5 services aux accents levantins.


Noël c’est aussi les amis, la convivialité, la famille, l’occasion de faire le bilan, alors invitez vos proches et retrouvez nous pour ce pop-up et cette nuit étoilés



Menu


Fattet Ya’ tine

Ecrasé de butternut et potiron aux 7 épices, sauce de tahini, yaourt de brebis et jus de citron, oignons frits.


Allayet Feter

Poêlée de champignons à l’ail et l’huile d’olive, déglacée au jus d’oranges avec une pincée de 4 épices.


Salata Khadra

Salade verte au jus de citron, concombre, sumac et mélasse de grenade.


Freeket Djaj


Cuisse de poulet fermier farcie aux oignons, figues et noix caramélisées, blé vert grillé.

Ragoût d’épinards au bouillon de poulet, oignons, ail et jus de citron.


Umm Ali

Croissant perdu au lait, sirop de safran, glace à la pistache et pétales de rose.



La cheffe

Hind est palestinienne. Elle est cheffe aussi. Il est difficile de savoir lequel placer en premier tant ces deux attributs façonnent son identité. À son image, sa cuisine est généreuse, gourmande et presque irrévérencieuse. Après avoir sillonné le monde arabe, étudié la cuisine à Dubaï et fait ses armes dans des bistrots et appartements parisiens, elle lance son projet bandora qui vise non seulement à promouvoir le terroir de son pays, mais plus largement à rapprocher les gens et, au travers du prisme différent, plus ludique, plus interactif, qu’est la cuisine, à ouvrir un espace de discussion sincère et positif autour de cette région.



Le lieu

13 au Jardin

5, Rue de Médicis

75006 Paris


13 au Jardin est un restaurant, coffee-shop et fleuriste aux accents américains qui profite d’une vue reposante sur le Jardin du Luxembourg (d’où le nom!!). Ouvert il y a de cela quelques mois par les charmantes Laurel et Kaysa, il y fait bon flâner et échanger matin comme après-midi, et on y sera très bien installé pour ce Noël avant l’heure.



Réservation

Cet évènement n’est accessible que par réservation et en plus les places sont limitées alors réservez genre là maintenant!!


Pour toute question, n’hésitez pas et contactez nous sur

info@bandoracuisine.com


LOVE Y’ALL




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13 au jardin

5 Rue de Médicis

75006 Paris

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