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L'autosuffisance en production laitière bio

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Café de la grange

1019 chemin du Vieux-Fronteau

Saint-Roch-des-Aulnaies, G0R 4E0

Canada

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Description de l'événement

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Formation de paysan à paysan

Cet atelier a comme objectif de démontrer au cultivateur et au paysan comment limiter l’achat d’intrant au minimum et comment produire tout ce donc il a besoin, avec le minimum de terre pour alimenter son troupeau. Le but est d’obtenir une production laitière intéressante en volume, une bonne santé de troupeau et pourvoir générer des profits.

Voici quelques points qui seront traités :

Critères de succès dans l’étable :

Préparation vêlages, Gestion du remplacement, Départ des veaux , Capacité d’entreposage , Qualité et quantité de Litière et Choix des grains

Critères de succès dans les champs :

Rotation des cultures, Gestion des pacages, Évaluation d’un bon foin, Chantier de récolte, Gestion du fumier, Choix des espèces fourragères et implantation d’une culture.

NOTRE FORMATEUR: OLIVIER PELLETIER-PROULX

Olivier est un ancien éleveur en production maraîchère et céréalière biologique et en élevage porcin et ovin. Il a aussi été pendant un moment président de l'organisme de certification Québec-Vrai. Avec 18 ans d'expérience, il est aujourd'hui représentant en agriculture biologique dans les différents domaines dans lesquels il a été producteur.

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