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La Fête des AOP

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Date et heure

Adresse

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Place de l'Hôtel de Ville

10 Place de l'Hôtel de Ville

75004 Paris

France

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Description de l'événement

Description

La Fête des AOP est un événement grand public qui aura lieu du 16 au 18 novembre 2018, Place de l’Hôtel de Ville à Paris.

Entre ateliers culinaires et pédagogiques, dégustations et rencontres de producteurs, les visiteurs pourront découvrir et déguster les 50 fromages, beurres et crèmes d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) sur 11 stands régionaux.

Origine garantie, savoir-faire préservés et goûts authentiques : les producteurs des 50 produits laitiers AOP seront présents pour transmettre ces valeurs centrales des AOP. Le public se familiarisera au fil de la visite avec les étapes d’élaboration des fromages, beurres et crèmes AOP et les spécificités territoriales de leurs zones géographiques d’appellation.

Plusieurs ateliers en accès libre s’enchaîneront :
• Atelier pédagogique « Présentation des AOP de nos régions »,
• Ateliers dégustations « Accords fromages et boissons » et « Accords fromages et pains »,
• Atelier culinaire « Astuces pour apprendre à cuisiner les fromages, beurres et crèmes AOP »,
• Ateliers pédagogiques « Démonstration en salle de traite » et « Démonstrations de fabrication », pour tout savoir sur la fabrication des fromages, beurres et crèmes laitiers AOP de nos régions.

D'autres activités sont prévues : Karting a pédales pour les enfants, espace photocall...

La Fête des AOP s’inscrit au cœur d’une campagne d’information et de promotion sur le label AOP et les 50 fromages, beurres et crèmes AOP, déployée sur 2018 et 2019 en France et en Allemagne, pour témoigner des garanties et de l’authenticité de ce label européen et de la richesse des 50 produits laitiers AOP. Cette campagne bénéficie du soutien de l’Union Européenne.

Vendredi : 17h00-20h00
Samedi : 10h00-19h00
Dimanche : 10h00-18h00

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Place de l'Hôtel de Ville

10 Place de l'Hôtel de Ville

75004 Paris

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