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IWD Thema - Les grands crus d'Alsace

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Université Libre de Bruxelles - Campus de Solbosch - Bâtiment P4

Avenue Franklin Roosevelt, 50

1050 Bruxelles

Belgium

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Description de l'événement

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IWD Thema

Rejoignez-nous le temps d'une soirée pour découvrir une région, une appellation, un cépage ou une autre thématique liée à l'univers du vin.

Complétez votre culture du vin en assistant aux séances IWD Thema et passez une bon moment en compagnie de l'un de nos professeurs IWD dans une ambiance conviviale, chère à notre école d'œnologie.

Les grands crus d'Alsace

L'Alsace renferme 51 grands crus. Nous considèrons ces vins comme de belle facture parce qu'ils portent cette appellation. Que se cache-t-il derrière cette appellation ? Quelle est la part du vigneron face au terroir, du bio face au climat ? Tentons de mettre en avant certaines subtilités de ce vignoble de terroir dont l'appellation prestigieuse peut cacher une typologie souvent très divergente entre producteurs.

Au programme :

  • Conférence sur les grands crus d'Alsace

  • Buffet de fromages

  • Dégustation de 6 grands crus d'Alsace

La séance se donne en petit comité afin de faciliter l'échange et l'interaction avec le professeur et les autres participants. Du coup, réservez vite car les places sont très limitées. Le verre et le matériel pédagogique sont fournis.

À très vite !

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