Ignorer Navigation principale
Eventbrite
Parcourir
Organiser
À l'aide
ConnexionOuvrir un compte
Menu
Contenu de la page
Cet événement est terminé.

mars

28

Imaginez une filière de valorisation des drêches de brasserie à Paris

par Future of Waste

Actions et tableau de desciption

Ventes achevées

Date et heure

sam. 28 mars 2015

14:00 – 19:00 heure : Allemagne (Berlin)

Lieu

Maison des Acteurs du Paris Durable

21 Rue des Blancs Manteaux

75004 Paris

France

Afficher la carte

Description

Deux semaines après le lancement des Etats généraux de l’Economie Circulaire du Grand Paris, Future Of Waste et l’équipe du projet ZéBU, porté par Zone-AH!, s’associent pour vous offrir une après-midi sur les modèles écosystémiques des brasseries urbaines de demain (celles qui fabriquent de la bière artisanale).

Le 28 mars 2015 de 14h à 18h, rendez-vous à la Maison des Acteurs du Paris Durable, 21 rue des Blancs Manteaux (4e arr.), pour participer à cette manifestation orientée sur les filières de collecte et de valorisation des drêches et la gestion des déchets de brasserie demain en ville. Elle s’inscrit dans le cadre de l'appel à projet “Amélioration du métabolisme urbain”, lancé par la Mairie de Paris et le Paris Région Lab en 2014. ZéBU est l’un des 13 projets lauréats.

A travers cet événement, venez comprendre comment fonctionnent ces brasseries. Aidez-nous à inventer une nouvelle filière économique pour collecter et valoriser localement leurs drêches, le résidu du brassage du malt, dans un contexte urbain et réglementaire contraignant (Loi de 2012 sur les biodéchets).

Au cours de cet après-midi, nous vous proposerons des présentations sur les brasseurs et sur le projet ZéBU, des ateliers sur les drêches et des dégustations de bières locales, ainsi que deux sessions de tables rondes et d’ateliers participatifs sur la thématique : “Quel avenir pour une filière de collecte et valorisation des drêches de brasserie en ville ?”.

Après l’effort, le réconfort : nous terminerons cet après-midi par une DISCO DRÊCHE lors de laquelle vous pourrez découvrir des recettes originales confectionnées à base de drêches pour exciter les papilles.

La place étant limitée, l’inscription à cet évén

Deux semaines après le lancement des Etats généraux de l’Economie Circulaire du Grand Paris, Future Of Waste et l’équipe du projet ZéBU, porté par Zone-AH!, s’associent pour vous offrir une après-midi sur les modèles écosystémiques des brasseries urbaines de demain (celles qui fabriquent de la bière artisanale).

Cet évènement est accueilli par la Maison des Acteurs du Paris durable. Pour rester informé du programme de la Maison et de l’activité du réseau des Acteurs du Paris durable, suivez ce lien : http://acteursduparisdurable.fr/newsletter/subscriptions

Déroulé de l’après-midi :


Phase 1 : présentations : 14h00 - 14h45

  • 14h00 - Le métier de Brasseur urbain (Photos et Vidéos)

  • 14h30 - Le projet ZéBU / AAP Métabolisme urbain


Ateliers : 14h45 - 15h05

  • 14h45 - Ateliers “ZéBU” session 1, démonstrations, dégustations et réseautage


Phase 2 - inspirations : 15h05 - 15h50

  • 15h05 - Table ronde 1 : “Quel avenir pour une filière de collecte et valorisation des drêches de brasserie en ville ?” :


Ateliers : 15h50- 16h10

  • 15h50 - Ateliers “ZéBU” session 2, démonstrations, dégustations et réseautage


Phase 3 - co-construction : 16h10 - 17h00

  • 16h10 - Table ronde 2 participative (Remix FoW) : “Quel avenir pour une filière de collecte et valorisation des drêches de brasserie en ville ?


Clôture et DISCO DRÊCHE - 17h à 18h


______________________________________________________________________________


Contenu des sessions Ateliers :

  • Dégustation de bières, comment on fait de la bière ? A quoi ça ressemble la drêche ?

  • Kits champignons

  • Vermicompost de drêches

  • MAUDUL-R, système de micro-agriculture modulable intégrant dans la configuration présentée un poulailler et une station de production de graines d’orge germées, avec séchage et valorisation des drêches.

  • Valorisation culinaire et DISCO DRÊCHE d’au revoir.

Tags

  • Événements à France
  • Événements à Paris
  • Les choses à faire à Paris
  • Paris Rencontres et réunions
  • Paris Autre Rencontres et réunions
L'événement s'est terminé

Imaginez une filière de valorisation des drêches de brasserie à Paris


Suivez cet organisateur pour rester informé des événements futurs

Future of Waste

Créateur de l'événement

Événements susceptibles de vous intéresser

  • Motion Plus Design Paris 2022

    Motion Plus Design Paris 2022
    Motion Plus Design Paris 2022

    dim., sept. 18, 09:00
    Théâtre du Gymnase Marie Bell • Paris
    17,17 € - 64,57 €
  • Un cocktail pour célébrer le design @ LAGO Store Paris

    Un cocktail pour célébrer le design @ LAGO Store Paris
    Un cocktail pour célébrer le design @ LAGO Store Paris

    jeu., sept. 8, 18:30
    LAGO Store Paris St-Germain • Parigi
    Libre
  • Atelier de la Fresque du Climat - Paris (75) -  Hasard ludique

    Atelier de la Fresque du Climat - Paris (75) - Hasard ludique
    Atelier de la Fresque du Climat - Paris (75) - Hasard ludique

    sam., oct. 29, 14:00
    Hasard ludique • Paris
    10 €
  • La Commune de Paris

    La Commune de Paris
    La Commune de Paris

    sam., sept. 3, 14:00
    Sortie du métro Blanche • Paris
    17,18 €
  • Atelier La Fresque du Climat à Engage City (Paris)

    Atelier La Fresque du Climat à Engage City (Paris)
    Atelier La Fresque du Climat à Engage City (Paris)

    sam., août 20, 14:00
    ENGAGE City • Paris
    10 €
  • Atelier de la Fresque du Climat - Paris (75) -  Ressourcerie Créative

    Atelier de la Fresque du Climat - Paris (75) - Ressourcerie Créative
    Atelier de la Fresque du Climat - Paris (75) - Ressourcerie Créative

    jeu., août 18, 18:30
    95 Av. du Général Leclerc • Paris
    10 €
  • Valoriser la Neurodiversité en entreprise

    Valoriser la Neurodiversité en entreprise
    Valoriser la Neurodiversité en entreprise

    mar., oct. 4, 10:00
    Place des génies • Paris
    Libre
  • Drunk in Paris  #7

    Drunk in Paris #7
    Drunk in Paris #7

    ven., août 12, 18:00
    Louvre Museum • Paris
    50 €
  • Brunch festif, musical et good mood par Bécot - Octobre

    Brunch festif, musical et good mood par Bécot - Octobre
    Brunch festif, musical et good mood par Bécot - Octobre

    sam., oct. 15, 11:00
    Loft le Karé • Boulogne-Billancourt
    39,90 € - 54,90 €
  • Brunch festif, musical et good mood par Bécot - Septembre

    Brunch festif, musical et good mood par Bécot - Septembre
    Brunch festif, musical et good mood par Bécot - Septembre

    dim., sept. 18, 11:00
    Serre de Nature Urbaine • Paris
    39,90 € - 54,90 €

Navigation du Site

Utiliser Eventbrite

  • Logiciel de Billetterie
  • Tarifs
  • Règles de la Communauté

Planifier des événements

  • Inscription gratuite à un événement
  • Vendre des billets en ligne
  • Gestion d'événements en ligne

Rechercher des événements

  • Parcourir les événements - Paris
  • Téléchargez l'app Eventbrite

Restons connectés

  • Signaler cet événement
  • Pages d'aide
  • Conditions d'utilisation
  • Confidentialité
  • Accessibilité
  • Règles de la Communauté
Eventbrite + Ticketfly

© 2022 Eventbrite