Des journées de célébration pour fêter le retour dans nos assiettes de la star des produits de la mer ! A partir d’octobre et jusqu’à mi-décembre, le littoral du Calvados s’anime pour mettre la coquille Saint-Jacques à l’honneur.

Le 23 & 24 Octobre, vous retrouverez un grand marché aux poissons, de produits de la mer et coquilles Saint-Jacques à Ouistreham Riva-Bella. De nombreuses animations sont prévues avec des visites du phare, des expositions, cours de cuisines, concerts, déambulations, animations pour les enfants sur le thème de la mer...

Retrouvez-nous autour des cuisines mobiles Flyin' Chef pour des cours culinaires !

Au programme : apprendre à réaliser différentes recettes à base de Saint-Jacques.

Voici quelques exemples pour vous mettre l'eau à la bouche :

- Poêlée de Saint-Jacques et potimarron à la crème camembert

- Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes

- Saint-Jacques au crémeux de cressons

On se retrouve à Ouistreham pour un joli moment de partage culinaire !