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#FAER Forum de l'Accompagnement des Entrepreneurs de la Restauration

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Adresse

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La Cartonnerie

12 Rue Deguerry

75011 Paris

France

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Description de l'événement

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SAVE THE DATE

Rendez-vous le 25 septembre 2018 à la Cartonnerie (Paris 11ème), pour une matinée consacrée à l’entrepreneuriat dans la restauration !

Vous rêvez d'ouvrir votre propre restaurant ? Vous souhaitez dupliquer ou franchiser votre concept? Alors cet événement est fait pour vous !

Pendant cette matinée, vous rencontrerez des experts de l'accompagnement des entrepreneurs en restauration à travers des stands partenaires, vous pourrez assister à des conférences sur les problématiques chères aux restaurateurs et porteurs de projet, vous découvrirez les conseils de Thierry Marx pendant une table ronde exceptionnelle. Enfin, vous pourrez participer à des ateliers en petits groupes pour échanger avec d'autres entrepreneurs et des experts de l'accompagnement sur les problématiques propres à votre projet !

[Attention, les places sont limitées !]


PROGRAMME

Conférences :

  • 9h30 "Incubateur : présentation des programmes d’accompagnement existants" par Emergence concepts, le Reseau Entreprendre et Smart Food Paris
  • 10h15 "Comment dupliquer et franchiser son concept" par l’Ecole Supérieure de la Franchise
  • 12h30 "Adapter l’installation de son local pour réussir son projet" par des experts du design d’espaces en restauration et des travaux de rénovation


Table Ronde :

  • 11h "Les clés de la réussite dans l’entrepreneuriat en restauration" avec Thierry Marx, des experts Emergence concepts, avec Gabriel Asseman (projet gagnant Bourse Badoit 2016), Anthony Giordano (projet gagnant Bourse Badoit 2018 et incubé Emergence Concepts), et David Lebreton, fondateur de l’enseigne Persillé



Ateliers de 25mn en groupes :

  • Trouver son financement: création du Business Plan et recherche de financement (9h30, 10h, 10h30, 12h)
  • Créer son offre : définition du concept et construction de la carte (12h30, 13h)
  • Trouver son local et déjouer les pièges immobiliers (9h30, 10h, 10h30, 12h, 12h30)
  • Augmenter son chiffre d'affaires via les ventes additionnelles (12h, 12h30, 13h)


Stands partenaires experts :

  • Emergence concepts : découvrez les services de l'agence partenaire des restaurateurs et postulez pour la 3eme cession de l'Incubateur des projets de restauration
  • Bourse Badoit : découvrez un concours dédié aux concepts de restaurants innovants (à la clé: 10 000€ + coaching d'experts)
  • Gault & Millau, Réseau Entreprendre, Prêt Pro, Kiss Kiss Bank Bank, Newtable et plein d'autres partenaires à rencontrer!


BILLETERIE

  • Admission générale: 5€ (donne accès aux conférences, table ronde et stands partenaires)
  • Atelier : 5€. En plus de l'admission générale, donne accès à 1 atelier en groupe (10 personnes max) avec 1 expert, pour échanger sur les problématique de votre projet. Durée: 25 minutes.


Pour plus d'informations, RDV sur www.emergenceconcepts.com/FAER/

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