Cueillette forestière hivernale à Écoumène

Informations sur l'événement

Partager cet événement

Date et heure

Adresse

Adresse

Les jardins de l’écoumène

2865 Chemin de l’Écoumène

Saint-Damien, QC J0K 2E0

Canada

Afficher la carte

Description de l'événement

Description

Cet atelier vous permettra d’entrer en contact avec le monde des champignons et des plantes sauvages. Céline Bouchard, cueilleuse forestière professionnelle et guide mycologue de L’atelier Vitaforêt, vous enseignera comment identifier, cueillir, transformer et déguster des spécimens bien ciblés pour vous nourrir et vous soigner en toute sécurité.

Une randonnée dans la forêt des Jardins de l’écoumène, à la quête de champignons et de plantes comestibles et médicinaux, vous permettra de faire vos propres cueillettes pour les introduire à la table ou pour les utiliser à des fins thérapeutiques, selon des idées de recettes originales qui vous seront présentées.

Présentation sur l'art de la cueillette;

Randonnée d’identification et de cueillette;

Présentation des récoltes et dégustations

Amenez vos raquettes et une bouteille d’eau.

L’introduction et la conclusion de l’atelier auront lieu à l’intérieur alors que la randonnée sera en forêt, donc prévoir des vêtements en conséquence.

Le matériel est fourni (panier, sacs, couteau, sécateur, crayon et notes de cours).

Biographie de votre guide

Pendant sa carrière d'une trentaine d'années en urbanisme, Céline Bouchard s'est particulièrement intéressée à la protection et la mise en valeur de milieux naturels à Montréal. Grande passionnées des champignons et des plantes sauvages pour se soigner et se nourrir, elle est membre de plusieurs cercles de mycologues au Québec et de la Guilde des herboristes. Après avoir suivi une formation d'identification et de cueillette de produits forestiers non-ligneux (PFNL), elle a fondé en 2016 son entreprise L'atelier Vitaforêt. Sa mission est de faire connaître les PFNL par le biais d'activités de formation et de cueillette en respect avec le milieu naturel.


Date et heure

Adresse

Les jardins de l’écoumène

2865 Chemin de l’Écoumène

Saint-Damien, QC J0K 2E0

Canada

Afficher la carte

Sauvegarder cet événement

Événement sauvegardé