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Cours de cuisine: Chef d'un soir - N° 95

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Centre Culinaire Contemporain

8 Rue Jules Maillard de la Gournerie

35000 Rennes

France

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Description de l'événement

Description

Un cuisinier réalise le repas et convie un hôte à le déguster avec lui.

Entrée : Tranche de pastèque comme 1 tartine à la crétoise
Plat : Maquereau, groseilles, oignons nouveaux, ail, tian de légumes (en cercle) copeaux extra veille Mimolette
Dessert : Tarte fine abricot, au sucre Muscovado, quenelle de Mascarpone au citron vert

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8 Rue Jules Maillard de la Gournerie

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