GEM en débat et OtraVia invitent Claude Gruffat, président de Biocoop.

Le marché du bio explose, mais le sujet est encore mal connu : les produits bio sont-ils vraiment différents des autres ? Pourquoi sont-ils plus cher ? Que signifie vraiment le label AB ? Le bio peut-t-il devenir le modèle dominant ? Quels sont les enjeux économiques et politiques qui se cachent derrière ces questions ?
Nous en débattrons avec ce spécialiste du sujet qui préside depuis 2004 le réseau pionnier de la bio en France. Il a récemment publié un livre sur « Les dessous de l’alimentation bio ».

RDV à 18h30 à Grenoble École de Management pour une conférence haute en couleurs...
Suivie d'un buffet bio offert par Biocoop.

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