350 $CA – 750 $CA

Comment la nourriture nous rapproche ?

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Desjardins Lab

175 Boulevard René-Lévesque Ouest

Montréal, QC H2X 3Y2

Canada

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Description de l'événement

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L'agriculture et l'alimentation de demain

« Mon âme, mon corps est à Montréal » concluait l’écrivain Roger Fournier. Et quand est-il de notre coeur ? Des femmes et des hommes se sont mis à l’ouvrage pour réinventer l’alimentation et rapprocher nos assiettes. En produisant de manière raisonnée, en luttant contre le gaspillage, en utilisant autrement et de manière plus consciente, les ressources. L’inventivité de ces acteurs du changement, a même poussé certains d’entre eux, à redéfinir les codes de notre alimentation en proposant des sources inédites d’apports nutritifs. Du petit-déjeuner au diner, de restaurant gastronomique en tiers-lieux inter-générationnels, Montréal réapprend à ses habitants comment penser l’agriculture. Celle qui se régénère. Celle qui se consomme mieux. Celle qui, grâce aux aliments qu’elle produit, nous rapproche les uns les autres.

Programme :
9:00 - Café d’accueil et visite - Introduction globale - Desjardins Lab

Intervention : Clélia Cothier, responsable innovation sociale
10:00 - Cultiver en ville pour cultiver la ville
Intervention : Florian Guillaume, fondateur Tomorrow! Expeditions et Laurence Tremblay-Gillet, AgroQuébec
11:00 - Rencontre Naak, barres énergétiques à la protéine de grillon
Intervention : William Walker, CEO Naak
12:00 - Déjeuner La Récolte - chef Etienne Huot

15:00 - Visite de Santropol Roulant, tiers-lieux alimentaire et intergénérationnel
Intervention : Judith Colombo, présidente du CA
20:00 - Dîner-événement Romeo’s Gin
Intervention : Stéphane Rochefort, VP Pur Vodka

Voir le programme complet

Tarif grande entreprise et fondation : 750 $
Tarif Association et Entreprise sociale : 350 $

Le prix comprend : La création du parcours et d'un support pédagogique, les rencontres, la définition du contenu, le choix et les rémunérations des intervenants, l'organisation logistique, les transferts, une collation le matin et les repas du midi et du soir.

Le programme est susceptible de modifications.

Ce circuit apprenant est la 1ère journée du programme global du 28 au 31 août : agriculture régénératrice et alimentation de demain : Voir le programme global

Pour toute question :
Appelez-nous au +33 6 67 87 83 20 ou écrivez-nous à clemencepicard@tomorrow.travel

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