Le cognac anime les bars à cocktails

Le cognac est un ingrédient essentiel des cocktails. On le retrouve dans les plus anciennes recettes : Sazerac, Mint Julep, Brandy Crusta, Sidecar, Vieux Carré, etc. et bien sûr dans les meilleurs bars à cocktails.

Depuis 5 ans, l’hôtel Jules & Jim abrite dans sa cour à la fois minérale et végétale l’un des bars les plus confidentiels de la capitale. Un havre de paix au style épuré, très apprécié par une clientèle en quête de plénitude et de délicieux cocktails. C’est Régis Célabe qui mixe des cocktails synonymes d’élégance et de gourmandise. Le cognac, il le connaît sur le bout du shaker.

Régis a concocté pour l’occasion un « Tonki Milk Punch », une boisson hivernale qui met en exergue la rondeur du cognac.