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Classe de maître IWD - Vins oxydatifs & salaisons, un accord insolite

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Date et heure

Adresse

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Université Libre de Bruxelles - Campus Solbosch - Auditoire DC2.206

50 Avenue Franklin Roosevelt

1050 Bruxelles

Belgium

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Description de l'événement

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Classe de maître présentée par Jean Dusaussoy

Les accords mets et vins seront à l'honneur pour cette nouvelle soirée de Classe de maître IWD. Et pas n'importe quels accords ! Pour ce nouveau rendez-vous, découvrez un accord insolite : vins oxydatifs & salaisons ; présenté par un véritable spécialiste : le français Jean Dusaussoy.

Chroniqueur (Paris Match, M le magazine du Monde, Gault & Millau, Flacons et En Magnum) et consultant vins/spiritueux et mets, Jean Dusaussoy est un passionné de bonnes choses qui fait de bonnes choses.

En 2015, il co-fonde "Septième goût", un magazine en ligne où il dépoussière les tables gastronomiques avec de nouveaux concepts d'accords inattendus et avant-gardistes : de là sont nés les "Accords Insolites".

Lors de cette Classe de maître, il vous confiera ses secrets d'un accord réussi et vous présentera, à travers un exposé et une dégustation (réalisée en partenariat avec Bodegas Alvear et Salaisons Guèze), un accord insolite : vins oxydatifs & salaisons !

Pour ne pas manquer cette belle séance, réservez dès maintenant votre place.

Au plaisir de vous y voir !

Informations pratiques
Date et heure : le mardi 26 novembre 2019 à 19h
Lieu : sur le campus Solbosch de l'ULB (Avenue Franklin Roosevelt 50 à Ixelles). Auditoire DC2.206
Tarif normal : 25€ (hors frais Eventbrite)
Tarif étudiant : 10€ (réservations via Yapsody sur ce lien https://cercleoenologique.yapsody.com/event/index/378531/classe-de-matre-accords-insolites - entrée avec présentation d'un justificatif étudiant)
Apporter votre propre verre de dégustation (ou vous pourrez en acheter un sur place : 3€ le verre - 15€ la boîte de 6 verres, certifiés INAO).

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Université Libre de Bruxelles - Campus Solbosch - Auditoire DC2.206

50 Avenue Franklin Roosevelt

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