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Atelier pâtisserie / découverte culturelle: bûche de Noël & ses décorations

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Adresse

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31 Bd Eugène Decros

31 Boulevard Eugène Decros

93260 Les Lilas

France

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Description de l'événement
Atelier Pâtisserie / découverte culturelle : la traditionnelle bûche de Noël et ses décorations gourmandes

À propos de cet évènement

C’est la fête avant l’heure ! Vous réaliserez une bûche de Noël au chocolat et l'autre aux agrumes ainsi que les décorations qui l’accompagnent : biscuit génoise, crème chocolat, crème aux agrumes, décors meringue, décors en caramel ... Vous découvrirez les secrets de la bûche de Noël, les traditions gastronomiques liées aux fêtes de fin d’année et de nombreuses anecdotes culturelles. Nous évoquerons l'Histoire de la pâtisserie française et des grandes tendances qui ont parcouru les époques.

Un atelier qui mêle pratiques & techniques pâtissières à la dimension culturelle des arts culinaires.

Les + des ateliers Pâtisserie iN ARTS :

- Encadrés par un chef pâtissier et une animatrice culturelle, vous apprendrez non seulement des techniques précises mais aussi les "petits trucs" des grands chefs pâtissiers qui vous permettront de reproduire chez vous facilement ces desserts.

- Vous vivrez une expérience immersive dans l'Histoire de la pâtisserie française et découvrirez de nombreuses anecdotes culturelles sur les arts culinaires.

- Un petit groupe de 12 personnes maximum qui permet à tous de s'entraîner et aux formateurs de vous donner des conseils personnalisés. Le tout dans un Atelier Loft chaleureux, aux portes de Paris, qui vous plongera dans une atmosphère de détente et de convivialité.

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31 Bd Eugène Decros

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Organisateur iN ARTS

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