Atelier - L'hygiène alimentaire
Informations sur l'événement
Description de l'événement
Cet atelier a pour objectif d’éclairer les porteurs de projet sur les règles et normes en vigueur en matière d’hygiène alimentaire.
À propos de cet événement
- Comment respecter la chaîne du froid ?
- Quelles précautions à prendre si je transforme des produits alimentaires dans ma cuisine et les vendre ensuite ?
- Quelles normes dois-je respecter si je souhaite cuisiner des préparations alimentaires destinées à la vente ?
- L’AFSCA quoi ?
- Comment bien se préparer à un éventuel contrôle ?
Obtenez des réponses à toutes ces questions en participant à cet atelier gratuit, animé par Julien Finet, d'Holifresh.
L’atelier débutera par une présentation d'une petite heure qui sera ensuite suivie par des échanges et questions/réponses concrètes avec les participants.
INFOS PRATIQUES
Le vendredi 30 avril de 9h30 à midi
Chez CAP Innove (rue de l'Industrie, 20 à 1400 Nivelles)
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